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鶏肉と干し貝柱の中華粥(かゆ)

レシピNo.371

鶏肉と干し貝柱の中華粥(かゆ)

おかゆで始まる中国風の朝食はいかが?鶏肉や干し貝柱から出る滋味深いおいしさと「マギー コンソメ 無添加」のうまみを、一さじずつゆっくりと味わってみてください。

56
362kcal
レシピNo.371

材料 (4人分)

作り方

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ステップ1

干し貝柱を熱湯につけてもどし、ほぐしておきます。

ステップ1

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干し貝柱を熱湯につけてもどし、ほぐしておきます。

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ステップ2

1.のもどし汁と水で10カップにして強火で沸とうさせ、「マギー コンソメ 無添加」を溶かし1.と、洗って1時間たった米(時間外)をいれ、一度煮立ててから、かきまぜないで弱火にして、静かに30分間炊きます。

ステップ2

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1.のもどし汁と水で10カップにして強火で沸とうさせ、「マギー コンソメ 無添加」を溶かし1.と、洗って1時間たった米(時間外)をいれ、一度煮立ててから、かきまぜないで弱火にして、静かに30分間炊きます。

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ステップ3

鶏肉は一口大に切り、酒と「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけます。

ステップ3

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鶏肉は一口大に切り、酒と「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけます。

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ステップ4

2.に3.を加え、火が通ればできあがりです。

ステップ4

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2.に3.を加え、火が通ればできあがりです。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

362 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

16.9 g

脂質

9.2 g

糖質

47.9 g

食物繊維

0.3 g

カルシウム

7 mg

0.7 mg

野菜摂取量

0 g