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【ケーキレシピ20選】初心者でも簡単!チーズケーキやロールケーキなど人気レシピ

【ケーキレシピ20選】初心者でも簡単!チーズケーキやロールケーキなど人気レシピ

【ケーキレシピ20選】初心者でも簡単!チーズケーキやロールケーキなど人気レシピ

ケーキ作りに憧れるものの、難しそうと感じてためらっていませんか?実はお菓子作りの経験がなくても、簡単においしいケーキを作れるレシピはたくさんあります。そこで今回は初心者でも簡単に作れる人気のケーキのレシピ20選をご紹介。

ショートケーキやチョコレートケーキなど定番のレシピから、少し工夫したレシピまで幅広く取り揃えました。どれも特別な道具や技術は不要なうえ、身近な材料で手軽に作れるものばかりです。この機会に、自分好みのケーキ作りを楽しんでみませんか?

まろやかな風味がたまらない【チーズケーキ】1選

1.バスク風コーヒーチーズケーキ(168kcal/1人分)

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カフェタイムやホームパーティーにふさわしい、大人な味わいのバスク風チーズケーキです。混ぜて焼くだけの簡単なレシピでありながら、「ネスカフェ エクセラ」の芳醇なコーヒーの風味が楽しめます。ギリシャヨーグルトを加えるので、クリーミーでありながらも後味はさっぱり。コーヒーや紅茶を添えて贅沢なひとときを楽しんでください。

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市販のスポンジで作る【ショートケーキ】3選

1.お菓子の家のショートケーキ(235kcal/1人分)

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「キットカット」を使って、まるで絵本から飛び出してきたような可愛らしいお菓子の家を作ってみませんか?市販のスポンジケーキを使えば、調理の時間と手間を短縮できます。いちごやバナナなどのフルーツによる爽やかな風味と、生クリームなどの甘みの組み合わせは王道のおいしさ。子どもが喜ぶ、遊び心あふれるケーキです。

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2.15分で簡単!ミルクティーのリースケーキ(191kcal/1人分)

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「ネスレ ふわラテ 香るミルクティー」をプラスするだけで、いつものホイップクリームが香り良くワンランク上の豊かな味わいに。いちごとキウイでデコレーションすれば、華やかで可愛らしいリースケーキに仕上がります。土台には市販のスポンジケーキを使っているので、難しそうに見えてもたった15分で手軽に作れますよ。

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3.15分で簡単!ヘーゼルナッツラテのスコップケーキ(268kcal/1人分)

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材料を混ぜて重ねるだけのシンプルな手順で、手軽においしく仕上げられるケーキのレシピです。味わいの決め手は生クリームに混ぜる「ネスカフェ ホイップタイム ヘーゼルナッツラテ」。カラメリゼしたヘーゼルナッツの香りがプラスされ、贅沢な味わいに仕上がります。調理だけでなく取り分けるのも簡単なので、人が集まるパーティーにおすすめです。

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チョコ好きは外せない!【チョコレートケーキ】2選

1.コーヒー風味のチョコレートケーキ(261kcal/1人分)

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大人のための上品なチョコレートケーキを堪能したいなら、こちらのレシピがおすすめですよ。ケーキ生地に「ネスカフェ エクセラ」を加えることで、コーヒーの奥深い風味が楽しめるリッチな味わいに仕上がります。特別な日のスイーツとしてはもちろん、ちょっとした贅沢を楽しみたい日のコーヒータイムのお供にもいかがでしょうか。

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2.コーヒーガトーショコラ(191kcal/1人分)

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濃厚なチョコレートの風味に「ネスカフェ エクセラ」の洗練された香りを感じられるガトーショコラは、優雅な時間を演出するスイーツ。ホットケーキミックスを活用するうえ、材料を混ぜて焼くだけの簡単な手順なので、ケーキ作りに慣れていない方にもおすすめです。ミニカップやハート型などのお好みの型で作り、バレンタインや誕生日にプレゼントしてみては?

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ずっしり詰まったおいしい【パウンドケーキ】3選

1.コーヒー風味のパウンドケーキ(233kcal/1人分)

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ケーキ生地とアイシングの両方に「ネスカフェ エクセラ」を加えたパウンドケーキは、コーヒーとの相性ばっちり。自宅でカフェ気分を味わいたいときにおすすめです。トップにデコレーションしたカリカリのナッツが、食感に程よいアクセントを与えています。特別なコツや材料は必要なし。簡単にカフェ風のスイーツが完成します。

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2.オレンジ風味のパウンドケーキ(176kcal/1人分)

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ケーキ生地にオレンジの皮と「ネスカフェ エクセラ」をプラスした、心地良いほのかな苦みが楽しめるパウンドケーキです。ふわふわとしていながらもしっとりとした食感に仕上がっていますよ。材料を順番に混ぜてパウンド型に流し入れれば、あとは180℃に熱したオーブンで焼き上げるだけ。仕上げに粉砂糖をふって完成です。

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3.コーヒーマーブルケーキ(174kcal/1人分)

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「ネスカフェ エクセラ」を使ったコーヒー生地とプレーン生地が生み出す、見た目も味も楽しめるおしゃれなマーブル模様のパウンドケーキです。いつものコーヒータイムだけでなく、おもてなしの場にもぴったりです。もちろん冷めてもおいしいですが、香ばしいコーヒーの香りが楽しめる焼き立てをいただくのがおすすめですよ。

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見た目がおしゃれな【タルト】2選

1.“香る抹茶ラテ”のカスタードクリームdeプチタルト(130kcal/1人分)

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和と洋の風味がマッチした、魅惑的な一口サイズのプチタルト。「ネスレ ふわラテ 香る抹茶ラテ」を混ぜ込んだ、豊かな抹茶の風味が感じられるカスタードクリームがポイントです。カスタードクリームは電子レンジで簡単に作れるので、初心者でも気軽に挑戦できるでしょう。絞り袋を使い、栗の甘露煮やラズベリーなどで飾りつければ、さらに豪華に仕上げられますよ。

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2.“キットカット” フルーツタルト(157kcal/1人分)

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いつもの休憩時間を特別なひとときに変える、贅沢なスイーツを手作りしませんか?作り方は、市販のプチタルト生地に材料をのせるだけ。オーブンも電子レンジも必要ありません。なめらかなギリシャヨーグルトに爽やかなフルーツ、「ネスレ キットカット」のチョコレートの風味が調和します。いちごやブルーベリーなどの彩りが目にも楽しいタルトです。

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大人の味を楽しみたいなら【ティラミス】4選

1.簡単 ティラミス(191kcal/1人分)

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人気のイタリアンスイーツであるティラミスも、市販のカステラを使えば簡単に手作りできますよ。材料を混ぜ合わせるだけなので、初心者でもチャレンジしやすいレシピです。香り高くコクのある「ネスカフェ エクセラ」と、爽やかなマスカルポーネチーズがよく合います。いつもよりちょっと贅沢したい日や、特別な日にいかがでしょうか。

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2.ティラミスムースケーキ(283kcal/1人分)

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市販のスポンジケーキを上手に使ってケーキを焼く手間を省いた、お手軽ティラミスムースケーキです。「ネスカフェ エクセラ」で作るシロップをスポンジケーキに染み込ませているので、コーヒーの豊かな香りとコクを感じられますよ。口当たりのやさしいムース層からは、生クリームとマスカルポーネチーズの風味が楽しめます。

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3.栗とりんごのティラミス(305kcal/1人分)

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秋の味覚を存分に楽しめるティラミスも簡単に手作りできます。甘い栗の甘露煮と爽やかなりんご、コク深い「ネスカフェ エクセラ」が絶妙なバランス。家族や友人と囲むコーヒータイムに季節を感じるこのティラミスを添えて、心温まるひとときを過ごしてみては?

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4.“ミロ”のフランスパンティラミス(313kcal/1人分)

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おなじみのティラミスに一工夫して、新しいおいしさを味わってみませんか?コーヒーと「ネスレ ミロ」をそれぞれフランスパンに染み込ませ、マスカルポーネチーズを使ったクリームと交互に重ねるだけ。各層の味のグラデーションが楽しいスイーツです。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方でも食べやすいでしょう。

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コーヒータイムをおしゃれに彩る【トライフル】3選

1.トライフルショートカット(215kcal/1人分)

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色とりどりのフルーツとクリームが織りなす、見た目にも美しい贅沢なスイーツです。爽やかなフルーツとバナナソース、コーヒーソースが三位一体となって格別なおいしさを演出しています。市販のスポンジケーキとフルーツをカットし、2種類のソースを作って、あとは順に器へ重ね入れるだけ。パパッと作れるお手軽さが嬉しいポイントです。

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2.“ブライト”deヨーグルトクリームのトライフル風(350kcal/1人分)

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食べやすくカットしたフルーツ・バウムクーヘンに、「ネスレ ブライト」とプレーンヨーグルトを混ぜ合わせたクリームをかけるだけ。たった5分で子どもも喜ぶ甘酸っぱいトライフル風の完成です。フルーツはお好みのものでOK。バウムクーヘンはパンケーキやワッフルでも代用できます。さまざまにアレンジを楽しんでくださいね。

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3.チョコレート風トライフル(261kcal/1人分)

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チョコレートではなく、「ネスカフェ エクセラ」とココアで作る特製チーズクリームを使ったアレンジチョコレートトライフルです。カットしたカステラとフルーツ、クリームを順に重ねていくだけで、簡単に彩り豊かで華やかなスイーツが完成します。コーヒーを添えて、至福のスイーツタイムを楽しんでくださいね。

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ふわふわ食感が絶品の【シフォンケーキ】1選

1.ほうれん草のシフォンケーキ(216kcal/1人分)

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ケーキ生地にほうれん草を混ぜ込んだシフォンケーキは、カットすると美しい緑色が現れて鮮やかにコーヒータイムを彩ります。牛乳の代わりに「ネスレ ブライト」を活用することで、水分が少なめで作りやすいうえ、ケーキのおいしさをグッと底上げ。大人はもちろん、ほうれん草が苦手な子どもにもおすすめの野菜ケーキですよ。

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幅広い世代に喜ばれる【ロールケーキ】1選

1.“香る抹茶ラテ”のクリームロールケーキ(174kcal/1人分)

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ふわふわのスポンジ生地となめらかなクリームとの両方に、「ネスレ ふわラテ 香る抹茶ラテ」を混ぜ込みました。豊かな抹茶の香りを堪能できる、和テイストのロールケーキです。スポンジケーキはホットケーキミックスを使って作るので、初心者でも失敗しにくいです。最後に桜の花の塩漬けをトッピングすれば、より和の趣が感じられます。

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ケーキ作りは意外とお手軽!ぜひ試してみて

ショートケーキやロールケーキなど一見「難しそう」と感じられるケーキでも、市販のスポンジケーキを使ったりホットケーキミックスを活用したりすれば、意外と簡単に作れます。今回ご紹介したレシピはどれもお手軽なものばかり。これまで苦手意識があった方でもチャレンジしやすいでしょう。

自分の手でおいしいケーキを完成させる喜びは格別なもの。手作りのケーキをプレゼントして大切な人に喜んでもらったり、自宅で素敵なカフェタイムを過ごしたりすることもできます。この機会に気になるレシピにチャレンジし、手作りケーキの魅力を存分に感じてください。

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