具だくさんパンプキン・ポタージュ
野菜がたっぷり入った簡単手作りポタージュは、かぼちゃのホクホク感となめらかさを両方楽しめる一品。「マギー コンソメ 無添加」がおいしさを一層引き立てます。
材料 (2人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
かぼちゃの2/3量は皮を剥いて薄切りにし､残りは2cmの角切りにします。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは2cmの角切りにします。
ステップ1
かぼちゃの2/3量は皮を剥いて薄切りにし､残りは2cmの角切りにします。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは2cmの角切りにします。
ステップ2
角切りのかぼちゃとじゃがいもは電子レンジに1分かけておきます。
ステップ2
角切りのかぼちゃとじゃがいもは電子レンジに1分かけておきます。
ステップ3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、薄切りのかぼちゃと玉ねぎを軽く炒め、(A)を加えて4分煮て火を止めます。粗熱が取れたら、ミキサーにかけて、鍋に戻し入れます。
ステップ3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、薄切りのかぼちゃと玉ねぎを軽く炒め、(A)を加えて4分煮て火を止めます。粗熱が取れたら、ミキサーにかけて、鍋に戻し入れます。
ステップ4
3.に2.を入れ、牛乳、豆を加えてひと煮立ちさせ､塩、白こしょうで調味してイタリアンパセリを振ります。
ステップ4
3.に2.を入れ、牛乳、豆を加えてひと煮立ちさせ､塩、白こしょうで調味してイタリアンパセリを振ります。
栄養情報 ( 1人分 )
203 kcal
1.4 g
4.9 g
5.5 g
27.6 g
6.4 g
62 mg
1.0 mg
172 g
