牛タンとアスパラガスの黒こしょう炒め
サッと炒めた牛タンは柔らかで、彩り野菜がうれしい。「マギー コンソメ 無添加」でうまみと味付け、粗挽き黒こしょうでピリッとアクセント。 食欲をそそる料理。
材料 (2人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
タンは塩をふります。
ステップ1
タンは塩をふります。
ステップ2
アスパラガスは斜め切りにして下ゆでし、赤ピーマンは短冊切り、にんにくは薄切りにします。
ステップ2
アスパラガスは斜め切りにして下ゆでし、赤ピーマンは短冊切り、にんにくは薄切りにします。
ステップ3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて炒め、香ばしく色づいたら、1.のタン、赤ピーマン、アスパラガスの順に加えて炒めます。
ステップ3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて炒め、香ばしく色づいたら、1.のタン、赤ピーマン、アスパラガスの順に加えて炒めます。
ステップ4
3.のフライパンに(A)を入れて調味し、仕上げに粗挽黒こしょうをふります。お好みでバターを加えてからめてもよいでしょう。
ステップ4
3.のフライパンに(A)を入れて調味し、仕上げに粗挽黒こしょうをふります。お好みでバターを加えてからめてもよいでしょう。
栄養情報 ( 1人分 )
203 kcal
1.7 g
10.1 g
14.1 g
6.3 g
1.6 g
21 mg
2.0 mg
83 g
