シーフード クリームシチュー
炒めたえびや帆立、いかに白ワインをふって香りと味を引き立てるのがコツ。「マギー コンソメ 無添加」のコクをプラスして、市販のルーで本格的な海の幸のシチューが楽しめます。
材料 (4人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
フライパンにサラダ油を熱し、帆立貝柱、えび､胴を輪切りにしたいかの順に炒めて白ワインを振り入れてアルコール分を飛ばします。
ステップ1
フライパンにサラダ油を熱し、帆立貝柱、えび､胴を輪切りにしたいかの順に炒めて白ワインを振り入れてアルコール分を飛ばします。
ステップ2
鍋にサラダ油を熱して、一口大に切った野菜をサッと炒め、水、「マギー コンソメ 無添加」を加えて野菜がやわらかくなるまで15分位煮込みます。
ステップ2
鍋にサラダ油を熱して、一口大に切った野菜をサッと炒め、水、「マギー コンソメ 無添加」を加えて野菜がやわらかくなるまで15分位煮込みます。
ステップ3
火を止めてクリームシチューのルーを入れて溶かし、再び火にかけて1.のシーフードと牛乳、白こしょうを加えて煮立て、弱火で5分位煮ます。
ステップ3
火を止めてクリームシチューのルーを入れて溶かし、再び火にかけて1.のシーフードと牛乳、白こしょうを加えて煮立て、弱火で5分位煮ます。
＊お好みであさりやブロッコリーを加えてもよいでしょう。
＊お好みであさりやブロッコリーを加えてもよいでしょう。
栄養情報 ( 1人分 )
317 kcal
2.5 g
19.6 g
13.4 g
25.7 g
1.8 g
80 mg
0.5 mg
110 g
