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長芋の浅漬け

レシピNo.1909

長芋の浅漬け

長芋を「マギー コンソメ 無添加」をきかせた調味液に漬け込んだ、手軽に作れる一品です。しゃきしゃきの長芋に梅干の酸味がアクセントの、食欲そそるお漬物。

10
93kcal
レシピNo.1909

材料 (4人分)

作り方

ステップ1

鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら冷ましておきます。

ステップ1

1 / 3

鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら冷ましておきます。

ステップ2

長芋は皮をむいて拍子木切りにし、梅干しは種を取ってちぎっておきます。

ステップ2

2 / 3

長芋は皮をむいて拍子木切りにし、梅干しは種を取ってちぎっておきます。

ステップ3

1.、(B)を合わせて2.を加えて混ぜ、半日(時間外)ほど漬け込みます。

ステップ3

3 / 3

1.、(B)を合わせて2.を加えて混ぜ、半日(時間外)ほど漬け込みます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.3 g

糖質

18.0 g

食物繊維

1.2 g

カルシウム

20 mg

0.6 mg

野菜摂取量

107 g