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おかずに合う献立

冷しゃぶに合う献立10選!人気レシピの主菜・副菜・スープをご紹介

冷しゃぶに合う献立10選!人気レシピの主菜・副菜・スープをご紹介

もう一品ほしい!夕食時に食べたいメインの【主菜】4選

1.牡蠣(かき)とにらの卵チヂミ(韓国風お焼き)(190kcal/1人分)

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うまみの強い牡蠣(かき)をにらと一緒に焼き上げた卵入りチヂミです。冷しゃぶとは異なるうまみを楽しめるので、変化に富んで飽きのこない献立になります。小麦粉に卵と「マギー コンソメ 無添加」を混ぜるだけで生地ができるので、簡単!ごま油と豆板醤、酢、しょうゆで作るタレが韓国グルメを感じさせます。

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2.プリプリえび餃子(176kcal/1人分)

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白菜とむきえび、にら、生姜で作るあっさりとした具の餃子です。食材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」を使えば、シンプルながらも味わい深い一品になります。冷しゃぶとは味も食感も異なるため、バラエティー豊かな食卓を演出できますね。白菜の下処理は電子レンジですれば手軽です。

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3.カニ入りニラ玉あんかけ(212kcal/1人分)

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冷しゃぶには温かい料理を合わせるのもおすすめです。こちらは、「マギー コンソメ 無添加」が卵のうまみを引き出した一品。カニとニラがたっぷり入っていて豪華なビジュアルなので、お口はもちろん、目でも楽しめます。調味料は「マギー コンソメ 無添加」としょうゆ、砂糖だけで簡単!

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4.小松菜とえびのガーリック炒め(86kcal/1人分)

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あっさりとした味わいの冷しゃぶは、個性的な味わいの料理とも好相性です。小松菜とえびのガーリック炒めは、クルミの香ばしさやレモンの爽やかな香り、赤唐辛子のスパイシーな味と香りも楽しめる一品。「マギー コンソメ 無添加」がえびと小松菜の風味を引き立てます。

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さっぱりとした冷しゃぶと一緒に!しっかりした味付けの【副菜】4選

1.里芋ときのこのガーリック炒め(95kcal/1人分)

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さっぱりとした冷しゃぶには、パンチのきいた副菜を合わせるのもおすすめです。こちらは、里芋としめじ、エリンギ、ベーコンをにんにくと赤唐辛子と炒めた一品。和洋折衷の食材を活かしたユニークなレシピで、うまみもたっぷり。食卓に新鮮な驚きをもたらしてくれます。

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2.なすとヤングコーンのさっぱり煮浸し(52kcal/1人分)

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夏野菜を活用してさっぱりとした味付けにするレシピは、冷しゃぶとの相性もばっちりです。具材はなすとヤングコーンだけ、調味料はしょうゆとみりん、「マギー コンソメ 無添加」だけのシンプルなレシピなので、手軽にもう一品ほしい時に便利。温かいままでおいしいのはもちろん、冷やして食べるのもおすすめです。

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3.ごぼうときのこのきんぴら(87kcal/1人分)

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しっかりとした味付けのきんぴらは冷しゃぶの付け合せに最適です。こちらは、生しいたけとまい茸、えのき茸、ごぼうを使ったきんぴら。具材を炒めたら、しょうゆとみりん、「マギー コンソメ 無添加」を入れて煮るだけで完成します。赤唐辛子入りのピリ辛な味が冷しゃぶの味を引き立ててくれます。

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4.春キャベツと油揚げの香り炒め(76kcal/1人分)

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いろいろな食材を手軽に食べられる炒め物も冷しゃぶの献立に最適です。キャベツともやし、ベーコン、油揚げの入った野菜炒めは、複数の食材が異なる食感を与えてくれるのが楽しい一品。ベーコンの適度な塩気とうまみに、食材の味を引き立てる「マギー コンソメ 無添加」で味が決まります。

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野菜たっぷり!冷しゃぶの献立に合う【スープ】2選

1.野菜のクリームスープ(118kcal/1人分)

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奥深くやさしい味わいが冷しゃぶともよく合う野菜のクリームスープです。玉ねぎ、人参、しめじ、ブロッコリーが持つそれぞれのうまみと、コーンの甘み、牛乳のコクが溶けあって奏でるハーモニーを楽しんでください。調味料は、素材の味を引き出す「マギー コンソメ 無添加」とこしょうだけ!

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2.具だくさんのシンプル野菜スープ (食物アレルゲン対応)(181kcal/1人分)

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野菜がたっぷり入ったシンプルなスープも、冷しゃぶとよく合います。大きめにカットした人参、長ねぎ、玉ねぎ、じゃがいもが入っているので野菜の歯ごたえや風味を楽しめます。調味料に「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用」を使うことで、味わいも満足度が高い一品になります。

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冷しゃぶには温かくて味付けがしっかりめのおかずが最適

さっぱりとした味わいの冷しゃぶには、温かいおかずや、しっかりとした味付けのおかずを合わせるのがおすすめです。異なる食感や味が、冷しゃぶのうまみを引き立ててくれます。

また、韓国風、中華風、和風、和洋折衷と、どんな味付けのおかずとも相性が良いことも冷しゃぶの魅力です。肉料理や魚介料理、野菜のうまみを活かした献立と組み合わせるのもおすすめ。この記事を参考に冷しゃぶに合う献立を、ぜひ作ってみてください。

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豚肉と白菜で作るミルフィーユ鍋に合う【副菜】3選

1.れんこんとツナのサラダ(96kcal/1人分)

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ツナや「マギー コンソメ 無添加」のコクがあっさりとした野菜の味を引き立てる、手早く作れるサラダです。シャキシャキとしたれんこんと、トロトロとしたミルフィーユ鍋との食感のコントラストが楽しめます。マヨネーズがクリーミーで、子どもも喜ぶ味ですよ。白菜たっぷりのミルフィーユ鍋と一緒に色が濃い野菜もとりたいなら、ぜひ献立に加えてみてください。

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2.ツナとアボカドの濃厚ホイル焼き(125kcal/1人分)

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生で食べるイメージが強いアボカドですが、実は加熱するとホックリとした食感が楽しめ、硬さが和らぎます。未熟なアボカドを買ってしまったときに、特におすすめのメニューです。アボカドのくぼみに玉ねぎなどを混ぜたツナマヨを詰め、アルミホイルで包み焼きするだけと簡単。濃厚なコクが、あっさりとしたミルフィーユ鍋の味わいを引き立てます。

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3.ロスティー(109kcal/1人分)

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じゃがいも・玉ねぎ・ショルダーベーコンをフライパンで焼き、丸く形をととのえた洋風お焼です。こんがりとした焼き目が食欲をそそります。バターの香りと「マギー コンソメ 無添加」のうまみ、カリッとしたじゃがいもの食感が、あっさり味のミルフィーユ鍋を引き立てます。「鍋料理だけでは物足りない」と感じがちな、食べ盛りの子どもがいるご家庭におすすめのメニューです。

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食べごたえのある鶏団子鍋におすすめの【副菜】3選

1.チンゲン菜とトマトの甘酢和え(44kcal/1人分)

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チンゲン菜の緑色とトマトの赤色が鮮やかな副菜です。冷水で溶ける「マギー コンソメ 無添加」を使って、チンゲン菜を色止めしながらうまみも加えました。ゆでた野菜を甘酢だけで和えるより、奥深い味わいに。ごま油の風味が食欲をそそりますよ。甘酢和えならではの爽やかさは、コクがある鶏団子鍋の箸休めとしてぴったりです。

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2.じゃがいもとピーマンの洋風きんぴら(204kcal/1人分)

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千切りにしたじゃがいも・ピーマンを炒め、「マギー コンソメ 無添加」と酒で味付けした洋風のきんぴらです。シャキシャキ食感が残るよう、じゃがいもは手早く炒めるのがポイント。「マギー コンソメ 無添加」がもつ洋風のうまみは、あっさりとした鶏団子鍋と好相性です。ご飯のお供にもぴったりなので、鍋料理の副菜だけでなくいろいろな場面で活躍します。

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3.野菜の水キムチ(13kcal/1人分)

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みずみずしさと、ピリッとした爽やかな辛みが特徴の韓国風漬物です。漬け込むのに2〜3日かかりますが、あらかじめ作っておけば鍋料理と一緒にサッと出せて便利。生姜やにんにくなどの香味野菜の風味が食欲をそそります。温かな鶏団子鍋と冷やした水キムチは相性抜群。箸休めとしてはもちろん、ご飯のお供にもおすすめです。

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うまみを楽しむ豚しゃぶに合う【副菜】3選

1.さつまいもと人参の和風グラッセ(142kcal/1人分)

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バター・「マギー コンソメ 無添加」に、みりんや生姜を加えて和風にアレンジしたグラッセです。シンプルな味わいの豚しゃぶに、甘くてほっこりしたさつまいも・人参がよく合います。日持ちする食材ばかりを使用したレシピなので、常備しておけばもう一品ほしいときにサッと作れるのが嬉しいポイントです。

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2.オクラとなすのラタトゥイユ(89kcal/1人分)

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緑色のオクラ・ズッキーニと赤色のトマトとのコントラストが美しく、食卓がパッと華やぐ副菜です。定番のトマトソースではなく、「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」を使ったシンプルな味付けは、豚しゃぶのような和風鍋とよく合います。食欲をそそるにんにくの香りがたまりません。水を使わず蒸し煮するので、野菜のうまみをしっかり感じられますよ。

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3.じゃがいものガレット(92kcal/1人分)

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じゃがいものシンプルな味わいに、「マギー コンソメ 無添加」のうまみやナツメグの香りが効いたガレットです。片栗粉をつなぎに使うので、簡単に丸い形にまとまりますよ。カリカリとした食感のじゃがいもに、特製ソースやケチャップがよく合います。あっさりとした豚しゃぶとの味のコントラストが楽しい一品です。

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あっさりした寄せ鍋と一緒に食べたい【副菜】3選

1.長芋のおやき風(69kcal/1コ分)

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たたいた長芋に万能ねぎや桜えびを混ぜ込んで焼いた、お好み焼き風のおやきです。梅肉とマヨネーズを合わせた上品なソースが、香ばしいおやきの味を引き立てます。桜えびの香りやもっちりサクッとした食感が、あっさりした寄せ鍋の良いアクセントに。大人の味を楽しみたいなら、レモンでさっぱりと食べるのがおすすめです。

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2.なすとヤングコーンのさっぱり煮浸し(52kcal/1人分)

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なすとヤングコーンという、少し珍しい組み合わせの煮浸しです。ほんのり甘いヤングコーンは、子どもに好まれやすい野菜。しょうゆやみりんに「マギー コンソメ 無添加」を加えた煮汁で、少し洋風の味わいです。作り立てもおいしいですが、冷やして食べるとしっとりした食感が引き立ち、熱々の寄せ鍋の良い箸休めになります。

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3.新じゃがいもの鶏そぼろあんかけ(143kcal/1人分)

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やわらかな新じゃがいもに、コクがある鶏挽肉のあんをかけた副菜です。新じゃがいもは皮ごと食べられるので、皮をむく手間が省けます。鶏挽肉あんに「マギー コンソメ 無添加」を使っており、奥深い味わいに仕上がっていますよ。トロトロの鶏挽肉あんのうまみは、あっさりした寄せ鍋と相性抜群です。ほんのり感じられるおろし生姜の香りが、味を上品にまとめています。

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あっさり系の水炊き鍋と食べたい【副菜】3選

1.里芋と人参のそぼろ煮(81kcal/1人分)

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鶏挽肉入りのトロトロあんを、里芋や人参にからめたそぼろ煮。15分で作れるので、調理に時間をかけたくないときに心強いレシピですよ。「マギー コンソメ 無添加」で味付けした煮汁を使うことで、うまみがしっかりと染み込んだ一品に。あっさり味の水炊きとコク深い根菜の煮物は、味のバランスがうまく取れる組み合わせです。

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2.うまみひきたちフライド長芋(130kcal/1人分)

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スティック状に切った長芋に下味を付け、片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。子どもも大人も喜ぶ、クセになる一品です。下味に使う「マギー コンソメ 無添加」のうまみで、長芋のおいしさを引き立てます。シンプルな味わいの水炊きにクリスピーな食感のおかずを合わせると、良いアクセントになるでしょう。

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3.うどと鶏ささ身の梅肉和え(56kcal/1人分)

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シャキシャキのうど、みずみずしいきゅうり、やわらかな鶏ささ身の梅肉和えです。豊かな食感と程よい酸味が、あっさりした水炊きの良い箸休めになります。梅肉を使った合わせダレに「マギー コンソメ 無添加」やみりんを加え、とがった酸味を抑えました。酸っぱい味が得意でない人もおいしく食べられる、まろやかな和え物です。

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鶏のだしがきいたちゃんこ鍋に合う【副菜】3選

1.ちりめんじゃことごまの炒り煮(105kcal/1人分)

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カリッと炒めたちりめんじゃこに、みりんや白ごまなどを加えた香ばしい炒り煮です。鶏のだしがきいたちゃんこ鍋はご飯に合いますが、このような「ご飯のお供」があるといっそう味わいのバランスが良くなりますよ。白ごまは炒ってからじゃこと混ぜるのが、より香ばしさが増すコツ。木の芽を添えると、爽やかな香りで風味がワンランクアップします。

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2.秋の根菜チップス(74kcal/1人分)

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秋に旬を迎えるれんこん・ごぼう・さつまいも・かぼちゃをスライスして、オリーブオイルで揚げたチップスです。ちゃんこ鍋の合間につまめる、手軽なおかずとしてぴったりでしょう。パリッとした食感が鍋料理のアクセントに。味付けはうまみ広がる「マギー コンソメ 無添加」を振りかけるだけで、簡単に決まりますよ。

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3.レンジで簡単 洋風茶わん蒸し(115kcal/1人分)

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卵液と食材を耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけの、簡単茶わん蒸しです。難しい工程が一切ないので、料理が苦手な人でも大丈夫。様子を見ながら加熱するのがきれいに仕上げるコツです。卵液には「マギー コンソメ 無添加」を加えており、ミニトマトなどの洋風食材とよく合います。見た目が色鮮やかで、ちゃんこ鍋パーティーを華やかに彩る一品としておすすめです。

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ピリ辛なキムチ鍋と相性が良い【副菜】3選

1.小松菜ともやしのナムル(48kcal/1人分)

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サッとゆでた野菜を合わせ調味料で和えるだけ。10分でできるスピードメニューのナムルです。小松菜の緑色に人参のだいだい色が映えて、彩りばっちり。野菜はシャキシャキ感が残るよう、手早くゆでるのがポイントです。ごま油やおろしにんにくの風味が効いたみずみずしいナムルは、ピリ辛なキムチ鍋の合間に食べると口がさっぱりします。

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2.大根の炒めサラダ(61kcal/1人分)

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大根・人参などをサッと加熱し、合わせ調味料と炒めたホットサラダです。大根の心地良い歯ごたえで、飽きがこない一品に仕上がっています。大根の葉も使うムダがないレシピなので、1本丸ごと購入したときにおすすめ。酢や砂糖などに「マギー コンソメ 無添加」を加えたコクがある味わいは、ピリッとするキムチ鍋の副菜にぴったりです。

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3.人参とかぶのグラッセ(83kcal/1人分)

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バターのコクと「マギー コンソメ 無添加」のうまみで、かぶの甘さを引き立たせつつも人参特有のクセを和らげた、深くやさしい味わいのグラッセ。食べやすく仕上がっているので、人参が少し苦手な人にこそ食べてほしい副菜です。まろやかな味わいは、ピリ辛なキムチ鍋の良い箸休めになりますよ。

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子どもに人気のカレー鍋と合わせたい【副菜】3選

1.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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モッツァレラチーズの代わりに、手に入れやすい豆腐を使った手軽なカプレーゼ風の副菜です。豆腐はしっかり水切りをし、「マギー コンソメ 無添加」でうまみを補うので、モッツァレラチーズに負けない食感とコクが楽しめます。トマトのジューシーな酸味やバジルのスッとした風味は、カレー鍋のスパイシーさをリセットしてくれますよ。

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2.まぐろとアボカドのポキ(191kcal/1人分)

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魚の切り身を調味料で和える、ハワイのローカルフード「ポキ」をアレンジしました。しょうゆベースのタレの代わりに「マギー コンソメ 無添加」やレモン汁などで味付けしているので、まぐろとアボカドの鮮やかな見映えを損ないません。さっぱりした大人の味がポイントです。冷たくしっとりした食感のポキは、カレー鍋で火照った口を心地良く冷ましてくれます。

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3.ザワークラウト風キャベツの酢漬け(28kcal/1人分)

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ドイツの保存食「ザワークラウト」をアレンジした副菜です。本来は数日かけて発酵させますが、電子レンジを利用すれば10分で手軽に作れます。ハーブやスパイス、ワインビネガーが効いた本格的な味わいに、「マギー ブイヨン」でまろやかなコクを加えました。辛味があるカレー鍋に合わせると、ザワークラウトの程よい酸味がアクセントになっていっそう食欲がそそられます。

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まろやかな風味の豆乳鍋のアクセントに【副菜】3選

1.春キャベツとポテトのホットサラダ(99kcal/1人分)

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やわらかな春キャベツと、ホクホクのじゃがいもを合わせたホットサラダです。切った食材をレンジ加熱して調味料と合わせるだけ。10分以内で作れるのが嬉しいポイントです。コク深い「マギー コンソメ 無添加」やマヨネーズに粒マスタードがピリッと効いて、大人も子どもも喜ぶ味に仕上がっています。野菜だけでなくソーセージも入っていて食べごたえがあり、豆乳鍋のシンプルさを補う優秀な副菜です。

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2.ブイヨン風味の洋風おから(83kcal/1人分)

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和風おかずの代表格「おから」を「マギー ブイヨン」で煮て、洋風にアレンジしたアイディアレシピです。具材にはベーコンやスイートコーンなどが入り、どこかピラフを思わせる風味。おからをしっかり空炒りしてからサッと煮るのが、味が染みたしっとりおからに仕上げるコツ。食欲をそそる風味の副菜は、まろやかな豆乳鍋とのバランスが良いでしょう。

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3.さつまいものレモン煮(127kcal/1人分)

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さつまいもとレモンを合わせて煮た一品です。煮汁に「マギー ブイヨン」を加え、さつまいもの甘みを引き立てながらおかずらしいコクをプラスしました。煮るときにくちなしの実を使うと、さつまいもの黄色と紫色のコントラストがいっそう鮮やかに。まろやかな豆乳鍋とさつまいもの自然な甘みの副菜は、味の相性ばっちりです。

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ちょっと贅沢なかに鍋にもう一品【副菜】3選

1.高野豆腐の卵とじ(141kcal/1人分)

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和風おかずである高野豆腐の卵とじに「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、うまみをアップしたアレンジレシピです。高野豆腐を煮含めるのも、レンジを使えば驚くほど簡単。なおかつプルッとした食感に仕上がるので、高野豆腐のパサパサ感が苦手な人におすすめです。シンプルな味わいのかに鍋に、高野豆腐のほんのり洋風なうまみがよく合います。

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2.いんげんとかぼちゃの胡麻風味和え(138kcal/1人分)

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さやいんげんの緑色とかぼちゃのオレンジ色が食卓に映える、鮮やかな和え物です。野菜をレンジにかけてから切り、「マギー コンソメ 無添加」などの調味料と和えるだけのスピードメニュー。あっさり味のかに鍋に、白ごまとごま油との両方を使った豊かな風味がよく合います。

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3.かぼちゃのキャロットジュース煮(147kcal/1人分)

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かぼちゃをキャロットジュースや「マギー ブイヨン」などで煮た、洋風アレンジの煮物です。かぼちゃの風味を引き立てるやさしい甘みが、かに鍋のすっきりしたうまみのアクセントになります。「マギー ブイヨン」とスパイスが織りなす風味は奥深く、食欲がそそられます。かに鍋パーティーなど、おもてなしの一品としてもおすすめです。

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鍋パーティーにもおすすめ。寒い冬にぴったり

ミルフィーユ鍋や豚しゃぶ鍋など、鍋料理の種類ごとにおすすめの副菜をご紹介しました。いろいろな食材がとれる鍋料理ですが「なにか物足りない」と感じたなら、副菜を充実させると良いでしょう。

鍋料理に合う副菜は、その鍋料理の味わいを補うものを選ぶのがポイント。あっさり味の鍋料理にはコクがある副菜を、スパイシーな味やこってりした味の鍋料理にはさっぱりした副菜を選ぶとバランスが取れます。寒い冬は、体が温まる鍋料理の出番が増えますよね。ぜひ、副菜のバリエーションを増やして食卓を充実させていきましょう。

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1.里芋ときのこのガーリック炒め(95kcal/1人分)

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和風の煮物料理によく使われるイメージがある里芋ですが、実は洋風の炒め物にしてもおいしく食べられます。やわらかくほくほくとした里芋に、しめじとショルダーベーコン、「マギー コンソメ 無添加」のうまみを合わせました。にんにくと赤唐辛子を加えているので、パンチが効いている一品です。クリームシチューとの味のメリハリを楽しめるでしょう。
 

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2.サーモンサラダ&まぐろとアボカドのピンチョス(119kcal/1コ分)

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おしゃれな見た目に、パクッとつまめる手軽さが魅力のピンチョス。味付けした具材をこんがり焼いたフランスパンの上にのせて串に刺すだけなので、作り方はとても簡単です。ソースには「マギー コンソメ 無添加」を使い、奥深く本格的な味わいに仕上げています。クリームシチューと一緒に食べる、おもてなし副菜としておすすめです。
 

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3.ズッキーニとなすの和風ラタトゥイユ (食物アレルゲン対応)(37kcal/1人分)

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手軽にたっぷりの野菜が食べられるラタトゥイユ。定番のトマト風味に生姜を効かせた和風テイストなので、まろやかなクリームシチューとよく合います。また、生姜を加える前に取り分けておけば、赤ちゃんの離乳食としても食べられます。親子で楽しめるレシピをお探しの方にぴったりのメニューです。
 

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4.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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具材を切り、盛り付けてソースをかけるだけ、というスピードメニューでありながら、食卓に豪華さをプラスしてくれるカルパッチョ。淡泊な白身魚・爽やかなバジルソースと、濃厚なクリームシチューは、互いを引き立て合う相性ぴったりの組み合わせです。ソースは「マギー コンソメ 無添加」を使用しているので、いろいろと調味料を入れる必要もなく、味付けも簡単です。
 

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5.ツナとアボカドの濃厚ホイル焼き(125kcal/1人分)

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生のまま食べるイメージが強いアボカドですが、実は火を通すことでまろやかさがアップします。うまみたっぷりの「マギー コンソメ 無添加」を使ったツナマヨと合わせることで、シンプルながら奥深い味わいの一品に。クリームシチューとはまた違った濃厚さが楽しめ、意外にも相性ぴったりです。
 

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6.カリカリベーコンとほうれん草のサラダ(97kcal/1人分)

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サラダほうれん草・サニーレタス・ミニトマトとカリカリに焼いたベーコンのうまみが絶妙にマッチした、シンプルなサラダです。熱したソースをかけて食べるレシピなので、いつもとひと味違うサラダを楽しみたいときにもってこいでしょう。「マギー コンソメ 無添加」のうまみとカリカリベーコンの香ばしさで、クリームシチューの濃厚さに負けません。
 

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7.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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緑色や赤色の鮮やかな野菜サラダにミックスナッツを加え、カリカリッとした食感をプラスしました。「マギー コンソメ 無添加」・マヨネーズなどで味付けしたソースとツナによる、濃厚なうまみが楽しめます。レモンと粒マスタードの爽やかな風味が、クリーミーなホワイトシチューと好相性。もったりした口の中を、さっぱりとさせてくれるでしょう。
 

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8.ブロッコリーと柿のサラダ(94kcal/1人分)

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柿の爽やかな甘みとブロッコリー特有の風味が絶妙にマッチする、意外な組み合わせのサラダです。味付けは、ポン酢しょうゆ・「マギー コンソメ 無添加」・オリーブオイルだけ。とてもシンプルな味わいなので、万人受けしやすいといえるでしょう。クリームシチューと合わせた食卓に彩りを加えてくれる一品です。
 

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9.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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冬に旬を迎えるかぶを、葉まで丸ごと使ったマリネサラダ。季節の食材のおいしさを、存分に楽しめる一品です。軽くマリネしているだけなので、ポリポリとした独特の食感をそのまま楽しめます。やさしい酸味が口いっぱいに広がり、濃厚なクリームシチューの箸休めにうってつけです。生ハムの塩味がアクセントになっていますよ。
 

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10.かぼちゃのキャロットジュース煮(147kcal/1人分)

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和食の定番副菜であるかぼちゃの煮物を、キャロットジュース・「マギー ブイヨン」・スパイスを使って洋風テイストに仕上げた絶品アレンジレシピ。カロリーを控えているのも嬉しいポイントです。ぜひ献立に取り入れてみてください。ホクホクとしたやさしい甘みのかぼちゃが、クリームシチューのおいしさを引き立てます。
 

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11.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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モッツァレラチーズの代わりに水切り豆腐を使用した、あっさり食べられるカプレーゼ風の副菜です。うまみたっぷりの「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、水切り豆腐の素朴なおいしさを底上げしています。やさしい酸味をまとったみずみずしいトマトと爽やかな風味のバジルは、こってりしたクリームシチューと相性ばっちりです。
 

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12.人参とかぶのグラッセ(83kcal/1人分)

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人参とかぶの豊かな甘みを存分に活かしたグラッセです。素材のうまみを引き出しながらコクを与える「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、奥深い味わいに仕上げました。こっくりとしたバターの風味が効いており、クリーミーなホワイトシチューとよく合います。カロリー控えめなのも嬉しいポイントです。
 

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13.アスパラガスのムース(52kcal/1人分)

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おしゃれな副菜を作りたいときにおすすめの、洋風オードブルです。まるでカップケーキのようなかわいらしい見た目は、普段の夕ご飯はもちろん、ホームパーティーなどの華やかな場にもぴったり。アスパラガスの風味がしっかりと感じられ、濃厚なクリームシチューとの味のコントラストが楽しめます。
 

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14.きのことパプリカのソテー(124kcal/1人分)

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数種類のきのこをバターでしっかりと炒め、うまみを存分に引き出したソテーです。仕上げに「マギー コンソメ 無添加」を加えることでより奥深い味わいに。食べごたえがあるボリュームメニューなので、クリームシチューだけでは物足りない、食べ盛りの子どもがいるご家庭にぴったりでしょう。きのこのうまみが、クリームシチューの濃厚なおいしさを引き立てます。

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15.ブロッコリーとパプリカとマッシュポテトのツリーサラダ(162kcal/1人分)

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マッシュポテトを土台にした、子ども心をくすぐるツリーサラダです。星型にカットした赤色と黄色のパプリカが、テーブルを華やかに彩ります。盛り付けを変えれば、クリスマス以外のシーンにも活躍するレシピです。マッシュポテトには「マギーコンソメ 無添加」を使用しているので、シンプルながらもうまみたっぷりの味わい。ひんやりとしたサラダは、温かなクリームシチューの箸休めにぴったりです。
 

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クリームシチューに合う【主食(ご飯・パスタ・パン)】14選

1.ベーコンときのこたっぷり洋風炊き込みご飯(438kcal/1人分)

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バターの香りが食欲をそそる、洋風炊き込みご飯です。しめじ・エリンギ・えのき茸の3種のきのことベーコンのうまみがギュッと詰まっており、まろやかなクリームシチューとの相性もぴったり。材料をすべて入れて炊飯するだけとお手軽なので、忙しいときに心強いレシピです。
 

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2.コーン入りオムライス(544kcal/1人分)

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オムライスとクリームシチューの組み合わせは、子どもだけでなく大人も思わず心が弾んでしまいますよね。ボリュームを重視した献立にお悩みの方へ、ぜひおすすめです。爽やかな酸味のケチャップライスに甘いコーンを加えることで、程よいアクセントに。ふんわりとやわらかな卵が、食欲を掻き立てます。

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3.クリスマスツリーの洋風ちらし寿司 (食物アレルゲン対応)(433kcal/1人分)

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星型にカットしたパプリカやまあるいトマト、タテ薄切りにしたきゅうりなど、色鮮やかな具材をトッピングしたツリー型のちらし寿司。「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」やオリーブオイルを使用し、洋風に仕上げているのでクリームシチューと好相性です。形を変えれば、クリスマス以外の日にも出せますね。
 

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4.トマトを入れるだけ♪洋風炊き込みトマトご飯(375kcal/1人分)

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トマトを1コ丸ごとのせて炊飯する、豪快な洋風炊き込みご飯です。使用している調味料は「マギー コンソメ 無添加」のみ。インパクトのある見た目とは裏腹に、シンプルかつやさしい味わいに仕上がっています。トマトのほのかな甘みと酸味が、クリーミーなホワイトシチューと絶妙にマッチするでしょう。
 

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5.3種の野菜にバター風味の炊き込みコンソメライス(361kcal/1人分)

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人参・玉ねぎ・コーンの3種類の野菜を使った、鮮やかな色合いのコンソメライスです。豊かな風味を損なわないよう、炊きあがってからバターを加えるのがポイント。あっさりとした味わいなので、コク深いクリームシチューとよく合いますよ。お弁当のおかずとしてもうってつけの主食レシピです。
 

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6.目玉焼きとキャベツのチーズホットサンド(246kcal/1人分)

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とろりとしたチーズと目玉焼きにシャキシャキのキャベツを組み合わせ、食感のコントラストが楽しめます。具材はシンプルですが、「マギー コンソメ 無添加」を使用しているのでうまみたっぷり。トロトロのクリームシチューと味・食感共に好相性です。比較的軽く食べられる主食を探しているときにうってつけでしょう。
 

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7.ポテサラポケットサンド(216kcal/1人分)

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4枚切りの食パンに切り込みを入れてポケット状にし、ポテサラやリーフレタスなどの具材を挟み込みました。具材がこぼれにくく手が汚れないので、小さな子どもでも食べやすいところが魅力。淡白でやわらかな食パン・やさしい味わいのポテサラが、濃厚なクリームシチューと絶妙にマッチします。じゃがいもをふんだんに使っているので、腹持ちが良いのも嬉しいポイントです。
 

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8.スクランブルエッグサンド(308kcal/1人分)

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食感が良いキャベツとアスパラガスを加えた、絶品スクランブルエッグをたっぷり挟み込んだサンドイッチです。味付けは「マギー コンソメ 無添加」とこしょうのみととてもシンプル。仕上げにキュッとレモンを絞れば、はっきりとした酸味がシチューのクリーミーな味わいを引き立てます。
 

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9.アボカドとシュリンプのロールパンサンド(232kcal/1人分)

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コロンとしたシルエットがかわいらしい、アボカドとえびを使ったおしゃれなロールパンサンドです。ソースにはもちろん、えびをゆでるときにも「マギー コンソメ 無添加」を使用しているので、うまみがギュッと詰まっています。アボカドならではのクリーミーさが、まろやかなクリームシチューによく合うでしょう。
 

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10.菜の花と鶏肉の春色パスタ(553kcal/1人分)

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スーパーで菜の花を見つけたら、ぜひ作ってみてほしい一品。にんにくと赤唐辛子の風味を移したオイルで、鶏肉と菜の花を炒めた春色オイルパスタです。菜の花が持つ特有のほろ苦さは、まったりと濃厚なクリームシチューのおいしさを引き立てます。「マギー コンソメ 無添加」を使っているので、素朴ながらも奥深い味わいです。
 

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11.カニと卵白のふわふわスパゲティ(394kcal/1人分)

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いつもより少し贅沢なディナーを演出したいときは、カニと卵白のふわふわスパゲティがおすすめです。素材本来のおいしさを楽しめるよう、味付けは「マギー コンソメ 無添加」・塩・オリーブオイルのみととてもシンプル。やさしい味わいなので、濃厚なクリームシチューと絶妙にマッチします。ふわふわとした卵白の食感が楽しい一品です。
 

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12.やりいかのオリーブオイルパスタ(593kcal/1人分)

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プリプリとした歯ごたえがたまらない、やりいかのオリーブオイルパスタ。赤唐辛子とにんにくの風味がしっかりと効いており、クリーミーなホワイトシチューと一緒に食べれば程よいアクセントになるでしょう。仕上げにレモンを搾るので、一般的なペペロンチーノよりもあっさりといただけます。
 

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13.鮭とオクラのペペロンチーノ(484kcal/1人分)

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鮭とオクラを使い、和風テイストに仕上げた一品です。最後にしその葉をトッピングすることで、爽やかさがグンとアップします。あっさり食べられるので、こってりとした味わいのクリームシチューと相性ぴったり。鮮やかな緑色をした星型のオクラで、彩りも文句なしでしょう。
 

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14.ベーコンとカリフラワーの黒こしょうたっぷりパスタ(544kcal/1人分)

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独特の歯ごたえが楽しい、カリフラワーを使ったオイルパスタです。素朴な味わいのカリフラワーにショルダーベーコンのうまみが加わり、どこか懐かしいような家庭的な味わいを楽しめます。黒こしょうのパンチが効いており、クリーミーなホワイトシチューとよく合うでしょう。バジルの清涼感ある風味が、食欲をそそります。
 

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普段のご飯にもおもてなしにもぴったり

肉や野菜、魚介など具材をたくさん入れられるクリームシチューは、一品だけでも満足感があるボリュームメニュー。だからこそ、相性がいい副菜や主食がわからず、献立に悩んでしまいマンネリ化しがちですよね。

しかし、和食を洋風にアレンジしたおかずやパンチが効いたパスタ料理など、マッチするメニューは意外とたくさんあります。今回ご紹介したレシピは、どれも手に入りやすい食材で簡単に作れるものばかり。また、普段のご飯としてはもちろん、おもてなし料理としても活躍します。さまざまな場面で重宝するメニューなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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ロールキャベツに合うおかず【副菜(サラダ・付け合せ)】11選

1.れんこんときのこの炒めマリネ(74kcal/1人分)

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れんこんときのこ、パプリカを炒めてマリネに。れんこんは煮物やきんぴらなど和風の料理のイメージが強い食材ですが、こんな洋風のアレンジもできますよ。シャキシャキとしたれんこんの歯ごたえとバジルの香りを楽しみましょう。意外な魅力にはまってしまうかもしれません。もちろん、アツアツのロールキャベツとの相性も抜群です。

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2.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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サニーレタスのほんのりとした苦みとレタスのさわやかな風味、2種類のレタスのコラボが楽しいシーザーサラダです。温かいロールキャベツに、ひんやりサラダのさっぱり感が互いにおいしさを引き立てます。シーザードレッシングはどんな野菜にも合うので、このレシピを参考に、マスターしてみてはいかがでしょうか。

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3.なすとヤングコーンのさっぱり煮浸し(52kcal/1人分)

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見た目はとっても難易度の高そうな「煮浸し」。しかし、これはほぼレンジでできてしまうお手軽メニューなのです。ロールキャベツを煮込む間にササッとできあがります。手が込んでいるように見えるのは、食材の取り合わせの珍しさと、うまみがたっぷりの煮浸し汁のおかげ。ロールキャベツはもちろん、和洋中、いろんなメニューに合いますよ。

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4.れんこんと水菜のサラダ明太子風味(86kcal/1人分)

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シャキシャキとした歯触りが楽しいれんこんに、違う種類のシャキシャキ感が楽しい水菜。そこに彩りを添える赤と黄色のパプリカと、食材の個性を味わいながら楽しめるサラダです。ピリッと明太子が効いたオリーブオイルのドレッシングが全体をうまくまとめて、ロールキャベツとの相性も抜群。

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5.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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レンジで加熱したブロッコリーと、リーフレタス、ミニトマト、ツナ、それにミックスナッツを彩りよくお皿に飾ったら、やさしいうまみのドレッシングをかけるだけのレシピです。簡単だけど手が込んでいるように見えるのは、ミックスナッツの歯ごたえのおかげかもしれません。ふんわりやわらかく煮えたロールキャベツと相性抜群のサラダです。

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6.かぼちゃのチーズサラダ(100kcal/1人分)

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プロセスチーズでコクと塩味をプラスした、かぼちゃのチーズサラダ。下味に使った「マギー コンソメ 無添加」が良い仕事をしてくれます。ほんのり甘みのかぼちゃとチーズの風味がベストマッチし、アツアツのロールキャベツにぴったりです。

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7.じゃがいもとピーマンの洋風きんぴら(204kcal/1人分)

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ロールキャベツをコトコト煮込んでいる間に、じゃがいもとピーマンを切って手早く炒め合わせるだけで、ロールキャベツにぴったり合う副菜のできあがり。材料はシンプルですが、「マギー コンソメ 無添加」のうまみが、食材のおいしさを引き出します。シャキシャキじゃがいもとピーマンの食感の違いも楽しい洋風きんぴらです。

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8.野菜と豚肉のきんぴら(119kcal/1人分)

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やわらかいロールキャベツが主役の献立を、ピリッと効いた赤唐辛子で引き締める豚肉と野菜のきんぴら。ご飯にもよく合う副菜です。大きめカットの野菜と豚肉が入って、食べごたえもしっかりあります。やさしい味付けのロールキャベツとの組み合わせがおすすめです。

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9.りんごとセロリのマカロニサラダ(133kcal/1人分)

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りんごの甘みとセロリの風味がさわやかなフルーツサラダに、ショートパスタを入れてボリュームをアップしたマカロニサラダ。手作りドレッシングは、マヨネーズにヨーグルト、「マギー コンソメ 無添加」を加えて、さわやかながらコクのあるおいしさが広がります。クルミで香ばしさをプラスしたら、ロールキャベツによく合う副菜のできあがりです。

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10.野菜のクイックピクルス(即席漬け)(65kcal/1人分)

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ロールキャベツの献立に、華やかな彩りを添えるクイックピクルスは、「マギー コンソメ 無添加」を使った、オリジナルのピクルス液が味の決め手です。きゅうり、セロリ、パプリカ、人参など、お好みの野菜で作りましょう。冷蔵庫に少しだけ残ってしまった野菜を使いきるのにもぴったりです。生野菜とはひと味ちがう、おいしさと歯触りが楽しめます。

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11.ブロッコリーとパプリカとマッシュポテトのツリーサラダ(162kcal/1人分)

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まるでクリスマスツリーみたいで華やかなサラダは、パーティーメニューの一品にもおすすめです。ブロッコリーとパプリカできれいに飾り付けましょう。盛り付けを変えれば、クリスマス以外のおもてなしにもぴったりですよ。土台になっているのはベーコン入りのマッシュポテトで、食べごたえもしっかりあります。温かい湯気がたちのぼるロールキャベツとの相性もぴったりです。

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ロールキャベツにおすすめの【スープ】11選

1.コーンポタージュ(160kcal/1人分)

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大人にも子どもにも人気の、おなじみコーンポタージュを手作りしてみませんか。おうちで作ったコーンポタージュは、コーンの甘みとベーコンのコクがマッチして、じんわりと幸せの味が広がります。パセリの風味も爽やかです。アツアツのロールキャベツと合わせたら、どんなに外が寒くても、からだの内側から温めてくれそうですね。

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2.かぼちゃのポタージュ(217kcal/1人分)

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一見難易度が高そうな「かぼちゃのポタージュ」は、電子レンジとミキサーを使えば、実は簡単に作れるメニューです。かぼちゃと玉ねぎが持つ素材の甘味を、「マギー コンソメ 無添加」の塩味が上手に引き立てて、ほどよく深い味わいに。とろとろのポタージュとロールキャベツは、野菜たっぷりでやさしい組み合わせです。

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3.きのこのコンソメスープ(67kcal/1人分)

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トマトソースのロールキャベツや、ホワイトソースのロールキャベツと相性の良いコンソメスープに、いろいろなきのこを入れます。赤パプリカ、ハムなどで彩りよく、食べごたえもしっかりありますよ。きのこの風味と玉ねぎの甘味、そこに「マギー コンソメ 無添加」のうまみがなじんだおいしいスープです。

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4.キャベツとハムのコンソメスープ(47kcal/1人分)

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ロールキャベツで使い切れないキャベツを、付け合せのスープに使いましょう。粒マスタードの酸味がアクセントとなるこちらのスープは、作り方がとてもシンプルで簡単ながら、じんわりと染みるおいしさです。トマトソースで煮込んだロールキャベツやホワイトソース仕立てのロールキャベツと組み合わせるのがおすすめです。

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5.バーゼル風オニオンスープ(92kcal/1人分)

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根気よくこげ色がつくまで丁寧に炒めたあめ色玉ねぎに、小麦粉でとろみをつけた本格的なオニオンスープ。材料はシンプルですが、しっかり手をかけることで極上の味わいになります。時間のあるときは、このようなスープに挑戦するのも良いですね。ロールキャベツと合わせれば手作りのあたたかさを味わえる、ステキな食卓になります。

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6.ほうれん草ときのこのまろやかごま味噌汁(69kcal/1人分)

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赤味噌に「マギー コンソメ 無添加」でうまみを加え、さらに練りごまでコクと香ばしさをプラスします。香り豊かでやわらかな味わいの、まろやかごま味噌汁。ロールキャベツがメインの洋風食卓でも、やっぱり味噌汁が欲しくなってしまう方におすすめです。

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7.カラフル野菜となすのミネストローネスープ(93kcal/1人分)

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どうしても色合いが地味になりがちなロールキャベツだからこそ、サイドメニューは色合いの鮮やかなスープがおすすめです。こちらのカラフルなミネストローネは、パプリカ、オクラ、トマトなど5種類の野菜を角切りにして、「マギー コンソメ 無添加」で煮るだけの簡単レシピになっています。野菜本来の味わいと、最後のチーズひと振りがポイントです。

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8.かぶときのこの豆乳スープ(69kcal/1人分)

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ロールキャベツによく合う、やさしい味わいの豆乳スープ。やわらかく煮えたかぶと、きのこのうまみが溶け込んだ野菜たっぷりのスープで、豆乳に「マギー コンソメ 無添加」で調味するだけの簡単レシピです。生姜の香りがちょうど良いアクセントになっています。ロールキャベツと一緒にこのスープをいただけば、からだの芯から温まりそうです。

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9.“マギー ブイヨン”と鶏肉の冬野菜ポトフ(289kcal/1人分)

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手が込んでいるように見えて実は材料を切って煮るだけと、作り方がシンプルなのがポトフの良いところです。こちらのレシピなら、たっぷりの野菜やベーコンなど素材の持ち味を「マギー ブイヨン」が上手にまとめてくれるので、味付けに関しても心配ありません。みんなが集まる食卓が一気に彩られますよ。

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10.冬瓜と春雨の彩り中華スープ(96kcal/1人分)

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ロールキャベツと中華スープ、一見ちょっと不思議な組み合わせですが、意外と合う組み合わせです。とろとろに煮えた冬瓜の緑色がほんのりと映える中華風スープは、ハムや生しいたけのうまみがたっぷり溶け込んで、やさしい味わいになっています。さらに春雨が入っているので、食べごたえがあってボリュームもあります。ごま油の風味が食欲をそそります。

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11.レンジで時短!オニオングラタンスープ(170kcal/1人分)

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炒めて作ると時間のかかるオニオンスープですが、電子レンジを使って簡単&時短で作れるレシピです。玉ねぎの甘味とチーズの風味に、ほんのりとバターの香り。「マギー コンソメ 無添加」が素材の味を活かしながら全体をしっかりまとめてくれます。ロールキャベツとの相性もぴったりです。からだの底からじんわり温まりたいときに、ぜひどうぞ。

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ロールキャベツと相性が合う【主食(ご飯・パスタ)】8選

1.カニとトマトのクリームパスタ(575kcal/1人分)

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おいしいカニが手に入ったら、トマトクリームパスタにしてみませんか。カニと生クリームのリッチな風味に、トマトの程よい酸味、それに「マギー コンソメ 無添加」のコクがプラスされて、まるで専門店のようなおいしさ。ほうれん草の緑も鮮やかです。

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2.簡単ペンネ・アラビアータ(518kcal/1人分)

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ペンネは筒状のショートパスタのこと。斜めにカットした形がペンのようなので、ペンネと呼ばれるようになったそうです。にんにくと赤唐辛子がピリッときいたトマトソースは、玉ねぎの甘みと「マギー コンソメ 無添加」のコクがポイント。シンプルなのに、一皿で大満足の一皿です。ロールキャベツと一緒に食べれば、野菜だけの味わいのパスタはクセになりますよ。

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3.鶏ひき肉入り混ぜご飯(519kcal/1人分)

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人参を炊き込んだ色鮮やかなキャロットライスに、甘辛のそぼろ、炒り卵を加えた混ぜご飯です。すごく手の込んだ料理に見えるのに、実は簡単に作れるのがポイント。「マギー コンソメ 無添加」がうまみをプラスして、しっとり和風のやさしい味わいを楽しめます。ロールキャベツをおかずに、しっかりご飯を食べたいときにおすすめです。

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4.松の実と明太子の混ぜご飯(441kcal/1人分)

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ロールキャベツのやさしい味わいとよく合う混ぜご飯。しめじと「マギー コンソメ 無添加」のうまみがしみこんでいます。明太子でピリッと辛味を付け加え、さらにローストした松の実の香ばしさと、ごま油の風味をプラス。しその葉のさわやかな風味が食欲をそそります。

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5.ハムとじゃがいもの炊き込みピラフ(278kcal/1人分)

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コロコロかわいい新じゃがの季節には、こんな炊き込みピラフはいかがでしょう。ハムと玉ねぎ、人参と一緒に新じゃがを炒めて、白米を入れた炊飯器にインするだけの簡単調理でできあがりです。ボリュームもあるので、育ち盛りの子どもにもおすすめですよ。

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6.簡単パエリア(380kcal/1人分)

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おもてなしにもぴったりなパエリア。作るのは大変そうですが、砂抜き済みのあさりとシーフードミックスがあれば、意外と簡単に作ることができます。しっかりお米に染みこむ「マギー コンソメ 無添加」のうまみと、ターメリックの風味で本格的な味わいに。ロールキャベツと共にテーブルに出せば、彩りが加わることで華やかになりますよ。

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7.野菜ドリア(601kcal/1人分)

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アツアツのドリアは、クリーミーなホワイトソースと野菜たち、コンソメで味付けしたバターライスがおいしさの決め手。温かいロールキャベツと一緒に食べれば、からだが芯から温まりそうなほかほかメニューになります。簡単に作れるうえにボリューム感もたっぷりで、食べ盛りの子どもも満足してくれそうな組み合わせです。

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8.きのこが香る♪洋風チーズリゾット(387kcal/1人分)

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しめじを使った洋風リゾットで、チーズとバターの風味で食べごたえもしっかりあります。本格的な味わいのリゾットながら、ご飯から作るため、実はお手軽&時短が叶うメニューです。ロールキャベツと一緒に食べれば、おいしさもグンとアップ。温かいロールキャベツと温かいリゾットで、心もからだもぽかぽかになれそうです。

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今夜はあたたかいロールキャベツで決まり!

ロールキャベツによく合うサイドメニューやご飯もの、パスタなどをご紹介しました。キャベツで肉種を包んだロールキャベツは単品でもおいしい料理ですが、相性の良いメニューと組み合わせれば、さらに魅力が引き立ちます。

ロールキャベツはどんなものにもなじむので、組み合わせるメニューの幅も和洋中と多彩に広がっていきます。作りたいメニューが見つかったら、ぜひ試してみてください。

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カルパッチョと好相性な洋風の【主食】2選

1.ピーマンと挽肉のトマト風味パスタ(587kcal/1人分)

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淡白な味わいのカルパッチョには、濃厚でしっかりとした味付けのピーマンと挽肉のトマト風味パスタがよく合います。赤と緑のピーマンの色合いのコントラストも美しく、献立に加えれば食卓が一層明るく華やぎますよ。ちょうど良いアクセントになる、赤唐辛子のピリリとした辛さもポイントです。仕上げに粉チーズを振りかけて、コクと風味もプラスしましょう。

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2.きのこが香る♪洋風チーズリゾット(387kcal/1人分)

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チーズと牛乳のコク深い味わいが堪らない洋風リゾットは、あっさり風味のカルパッチョと相性抜群。わずか10分で完成するスピードメニューなので、献立作りに時間をかけられないときにも重宝できます。味の決め手は「マギー コンソメ 無添加」。余計な調味料を使わずとも、短時間でプロ顔負けのリゾットが完成します。最後にハムとチャービルをトッピングして、彩りを加えるのも忘れずに。

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カルパッチョと一緒に食べたいしっかりした味付けの【主菜】3選

1.うまみハンバーグ(253kcal/1人分)

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洋食の大定番ともいえるハンバーグは、華やかなカルパッチョにぴったりの主菜です。下味に「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、おうちで作るハンバーグがまるで洋食店のような仕上がりに。おいしく仕上げるポイントは、弱火でじっくり火を通すこと。そうすることで、ジューシーでうまみたっぷりのハンバーグが完成します。

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2.フライパンでパリッとローストチキン(243kcal/1人分)

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一見ハードルが高そうに見えるローストチキンも、こちらのレシピであればフライパンひとつで手軽に作れます。ローストチキンは見た目が豪華で子どもも食べやすいので、パーティーメニューやおもてなし料理にもぴったりな一品。カルパッチョの献立に加えれば、華やかでおしゃれな雰囲気を演出できます。皮目はパリッと焼き上げて、ジューシーな鶏肉のうまみを贅沢に味わいましょう。

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3.つくねと野菜のポトフ(214kcal/1人分)

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大根や人参、玉ねぎなど、たっぷりの野菜で作るほっこりやさしい味わいが魅力のポトフです。和食のイメージが強いつくねも、ポトフに入れればカルパッチョにぴったりの洋風テイストに大変身。「マギー コンソメ 無添加」のうまみと、カレーのスパイシーな風味が絶妙にマッチしたポトフは、思わずクセになるおいしさです。

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もう一品ほしいときにおすすめの【副菜(サラダ・付け合せ)】3選

1.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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あっさりいただける生ハムとかぶのマリネサラダは、爽やかなカルパッチョと好相性の副菜。マリネ液に「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、いつ作っても味がブレることなくおいしく仕上がります。かぶの葉のグリーンと生ハムのピンクがよく映え、食卓を鮮やかに彩ってくれるのもポイントです。おもてなし料理にもおすすめの一品ですよ。

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2.レンジで簡単!基本のポテトサラダ(179kcal/1人分)

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ちょっと手がかかりそうなポテトサラダも、こちらのレシピのように電子レンジを活用すれば、時間をかけずに手軽に作れます。コク深い味わいのポテトサラダは、あっさり風味のカルパッチョと一緒にいただくことで、献立の味にメリハリが出ます。少量のマヨネーズと「マギー コンソメ 無添加」で味付けしたポテトサラダは、驚くほど深みのある味わいに仕上がりますよ。

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3.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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ブロッコリーの緑とトマトの赤の鮮やかな色合いがきれいなこちらのサラダは、カルパッチョの献立にプラスすれば食卓が華やぐこと間違いなし。わずか10分で完成するお手軽サラダなのに、お店顔負けの味に仕上がるのは「マギー コンソメ 無添加」で作るお手製ドレッシングのおかげ。ミックスナッツも加えることで、サラダに香ばしさと食感もプラスできます。

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爽やかなカルパッチョにぴったりな【スープ】2選

1.野菜とベーコンのポタージュスープ(156kcal/1人分)

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じゃがいもや玉ねぎ、人参やベーコンなど、バラエティ豊かな食材で作る野菜とベーコンのポタージュスープです。ほっこりやさしい味わいで、爽やかなカルパッチョのうまみを一層引き立ててくれますよ。子どもも大好きな味付けなので、家族みんなでおいしくいただけるのも嬉しいですね。仕上げにグリーンピースを加えて、彩りもプラスさせましょう。

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2.きのこのコンソメスープ(67kcal/1人分)

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洋風テイストのきのこのコンソメスープは、イタリア料理のカルパッチョと相性抜群。しめじ、まい茸 、エリンギと、3種のきのこを使うことで、食感の違いも楽しめます。「マギー コンソメ 無添加」がきのこと玉ねぎの奥深いうまみを際立たせ、10分で完成するとは思えないほど本格的な味わいに仕上がります。普段の食卓にはもちろん、急な来客があったときにも重宝できる一品です。

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カルパッチョはコクやうまみのあるメニューと組み合わせて

カルパッチョによく合う、主食、主菜、副菜、スープをまとめてご紹介しました。爽やかであっさりいただけるカルパッチョは、さまざまな洋風料理と合わせやすいので、献立に悩むこともあるかもしれません。

そんなときは、今回ご紹介したカルパッチョに合う献立を参考にして、今まで作ったことがない新しい料理にも気軽にチャレンジしてみてください。コクやうまみのある料理を作ったり、食感を楽しめる食材を使ったりすることで、献立全体のバランスが整いやすくなりますよ。

鮮やかでおしゃれなカルパッチョは、普段の食卓にはもちろん、ホームパーティーや特別な記念日などにぴったりの一品です。ぜひカルパッチョに合う料理を作って、家族やお友達と充実した時間を楽しんでくださいね。

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夕食におすすめ!コーンスープとの相性抜群な【主菜】6選

1.うまみハンバーグ(253kcal/1人分)

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洋食の定番ハンバーグは大人にも子どもにも喜ばれる一品。コーンスープと一緒に並べれば、みんなに愛される洋食の定番が完成します。ハンバーグはこんがりと焼き上げるのがおいしさのポイントです。

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2.揚げない!フライドチキン(359kcal/1人分)

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油を使わなくても、衣にコーンフレークを使ってオーブントースターで焼き上げることでサクサクの口当たりに仕上がるアイデアレシピです。コーンスープの甘みとやさしい口当たりが、フライドチキンの味を引き立てて相性抜群。お弁当にもぴったりで食べるのが楽しみになるレシピです。

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3.シーフード香味フライ風(212kcal/1人分)

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コーンスープはシーフードとの相性も良いのをご存知ですか?こちらは、油を使わずにオーブントースターで焼き上げる、カロリー控えめのフライ風メニューです。白身魚やえびの味を「マギー コンソメ 無添加」が引き立ててくれるので、シンプルながらも味わい深い一品が完成します。

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4.白身魚のムニエル カレーソース添え(246kcal/1人分)

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コーンスープは、カジュアルな料理にもナイフとフォークでいただく本格的な洋食メニューにも合わせやすいところが便利です。こちらはクリーミーなカレーソースを添えることで高級感が出る、お店のような一品。手が込んで見えますが、実は短時間でおしゃれなメインディッシュが完成します。

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5.ビーフ ストロガノフ(252kcal/1人分)

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じっくり煮込んだビーフストロガノフにコーンスープを添えれば、豪華さを感じる献立になります。ふだんの食事にはもちろん、パーティーやおもてなしにもぴったりです。手順は、バターで具材を炒めたらトマトケチャップと「マギー ブイヨン」、ベリーリーフ、こしょうを加えて、弱火で10分ほど煮込むだけ。豊かな風味を楽しめます。

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6.鶏肉のピリ辛トマト煮(200kcal/1人分)

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コーンスープとは見た目・味・食材が全く異なる鶏肉のピリ辛トマト煮です。一緒に食卓に出せば、変化に富んだ献立を演出できます。トマトの水煮缶をベースに、にんにく・タイム・赤唐辛子と複数の香味野菜を使うことで、奥行きのある味わいに。コーンスープの献立を引き締めてくれる一品です。

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朝食にもぴったり コーンスープに合う人気の【副菜】3選

1.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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コーンスープとシーザーサラダは洋食の定番の組み合わせ。朝食はもちろん、どんなシーンにも合う、間違いのない献立です。手作りのシーザードレッシングは、ヨーグルトとオリーブオイル、粒マスタードに「マギー コンソメ 無添加」を加えれば簡単! レタスやトマトだけでなく、どんな野菜にも合います。

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2.茎も葉も使って!セロリのコールスロー風(112kcal/1人分)

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コーンスープのまろやかなうまみが、さっぱりとしたセロリの味を引き立てます。こちらのコールスロー風サラダはセロリの茎だけでなく葉まで丸ごと使えるので経済的です。和え衣はマヨネーズとレモン汁と砂糖に、素材のうまみを活かす「マギー コンソメ 無添加」で簡単に手作りできます。

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3.さつまいもと人参の和風グラッセ(142kcal/1人分)

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和風のおかずにも意外に合うところがコーンスープの便利さ! 甘いおかずが好きな子どもや女性にも喜ばれる組み合わせです。鍋に材料と調味料を入れて煮込むだけの簡単調理も嬉しいポイント。朝食のおかずとしてはもちろん、お弁当にもぴったりの一品が手軽に完成します。

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定番コーンスープは洋風のおかずにぴったり!

洋食の定番コーンスープは、ハンバーグやポークソテー、ビーフストロガノフや鶏肉のピリ辛トマト煮、肉や魚のフライなど、洋風のおかずとの相性が抜群。一緒に食卓に並べれば、充実した献立が完成しますし、コーンスープをサラダや副菜と合わせるだけで、朝ご飯の献立が手軽に作れます。

また、素材の味を生かしてシンプルに味付けしたコーンスープは、意外にも和風のおかずにもマッチします。洋風はもちろん、和風のメニューとも相性のいいコーンスープを毎日の献立にぜひ活用してみてください。

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かぼちゃスープに合うおすすめの献立10選!主食やおかずの人気レシピを紹介

かぼちゃスープに合うおすすめの献立10選!主食やおかずの人気レシピを紹介

かぼちゃスープに合う洋風の【主食】3選

1.ウインナーと玉ねぎの押麦入りコンソメライス(448kcal/1人分)

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押し麦のもちもちとした歯触りが楽しい、ウインナーと玉ねぎの押麦入りコンソメライスです。こちらのレシピは手軽さも魅力。食材の加熱はすべて炊飯器にお任せできるので、コンソメライスが完成するまでにかぼちゃスープやほかのおかずも用意できますよ。また、味付けに「マギー コンソメ 無添加」を入れるおかげで風味豊かな一品に仕上がります。

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2.きのことシーフードのトマトソースパスタ(587kcal/1人分)

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洋風のかぼちゃスープには、見た目がおしゃれなきのことシーフードのトマトソースパスタがよく合います。「マギー コンソメ 無添加」と一緒にソースを煮ることで、パスタがワンランク上の味わいに。にんにくの香りと赤唐辛子のピリリとした辛さがちょうど良いアクセントとなり、パスタのおいしさを一層際立てます。

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3.野菜ドリア(601kcal/1人分)

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献立の彩りにこだわりたい方は、赤や緑のピーマンの色彩が美しい、こちらの野菜ドリアを作ってみては?もちろんかぼちゃスープとも好相性で、献立に加えれば食卓をぱっと華やげてくれますよ。濃厚なホワイトソースと、コク深いバターライスは間違いなしの組み合わせ。とろりと伸びるチーズの食感も楽しみながら、熱々のうちにお召し上がりください。

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かぼちゃスープにぴったりな肉・魚の【主菜】4選

1.フライパンで簡単!コクあるソースのローストビーフ(251kcal/1人分)

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「手間がかかりそう」と敬遠されがちなローストビーフも、こちらのレシピであれば誰でも簡単に作れます。迫力満点のローストビーフを合わせれば、献立の満足度が一気に上がるはず。味の決め手はソースに使った「マギー ブイヨン」です。家にある調味料と身近なところで手に入る材料で、お店顔負けのローストビーフが完成しますよ。

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2.サーモンムニエル レモンソース(244kcal/1人分)

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クリーミーなかぼちゃスープには、爽やかなレモンの香りが効いたサーモンムニエルがぴったり。異なる味わいの料理を組み合わせることで、メリハリのある献立が完成します。下味とソースには「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、サーモンムニエルがより奥深い味わいに。仕上げに赤玉ねぎとピーマン、レモンをバランス良く添えて、鮮やかな彩りもプラスしましょう。

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3.鶏肉のピリ辛トマト煮(200kcal/1人分)

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やさしい風味のかぼちゃスープには、少しパンチのある味わいの主菜を合わせるのがおすすめです。鶏肉のピリ辛トマト煮は、ジューシーな鶏肉を赤唐辛子を効かせたトマトソースで煮込んだ、スパイシーさがクセになる一品。味つけに使った「マギー ブイヨン」が、ソースの味をよりコク深く整えてくれます。最後にタイムをちょこんと添えれば、爽やかな香りと緑の彩りも加わります。

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4.キャベツと豚肉の万能オニオンコンソメソース炒め(277kcal/1人分)

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主菜作りにあまり時間をかけられないときは、15分で完成するキャベツと豚肉の万能オニオンコンソメソース炒めを作ってみましょう。キャベツとスナップエンドウの緑が鮮やかに映え、オレンジ色のかぼちゃスープと一緒に食卓を華やかに彩ってくれます。味の決め手はうまみたっぷりの「万能オニオンコンソメソース」。少ない調味料でもしっかり味が決まり、香ばしい味わいのため汁物とよく合います。

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まろやかなかぼちゃスープはさっぱりメニューも合う!【副菜(サラダ・付け合せ)】3選

1.れんこんときのこの炒めマリネ(74kcal/1人分)

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一般的なマリネは食材に味をなじませるのに少々時間がかかりますが、こちらのレシピのように食材を炒め合わせれば、短時間でも味なじみのいいマリネが作れます。バジルの爽やかな香りがアクセントとなり、かぼちゃスープの味に単調さを感じてしまったときも、献立に飽きることなく最後までおいしくいただけます。れんこんのシャキシャキ食感や、きのこならではの歯触りなど、それぞれの食材の個性を楽しみましょう。

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2.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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見た目が華やかで手軽に作れるカルパッチョは、かぼちゃスープにぴったりの一品。加熱の手間がかからないので、かぼちゃスープを煮込んでいる間にさっと用意できますよ。調理方法は至ってシンプルなのに驚くほどおいしく仕上がるのは、「マギー コンソメ 無添加」で作ったお手製バジルソースのおかげ。香り高い芳醇なソースが、白身魚のうまみをグッと際立たせてくれます。

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3.茎も葉も使って!セロリのコールスロー風(112kcal/1人分)

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セロリのおいしさを丸ごと味わえる、コールスロー風です。さっぱりした味わいで、まろやかなかぼちゃスープと相性抜群ですよ。「マギー コンソメ 無添加」を使えば、セロリ特有の香りや味がマイルドに整うため、子どもでも食べやすいコールスローに仕上がります。わずか5分で完成するスピードメニューなのも嬉しいポイント。時間がない日の「もう一品」としても重宝できそうです。

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温かいかぼちゃスープと合うメニューで楽しい食卓に

かぼちゃスープによく合う主食、主菜、副菜をまとめてご紹介しました。いろいろな楽しみ方ができるかぼちゃスープですが、献立全体を洋食でまとめたり、肉や魚を使ったおかずを加えたりすることで、バランスが整いやすくなります。また、スパイシーな料理との相性も意外に良いですよ。

今回ご紹介したかぼちゃスープに合う献立を参考にして、ぜひ今まで作ったことがなかったメニューにも気軽に挑戦してみてくださいね。

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ローストビーフに合う付け合せやおかず、ご飯・パスタの献立20選!

ローストビーフに合う付け合せやおかず、ご飯・パスタの献立20選!

ローストビーフに合うあっさりした【サラダ】5選

1.れんこんとツナのサラダ(96kcal/1人分)

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意外なことに、実はれんこんとツナは相性ばっちりの食材です。シャキシャキと歯ごたえがある淡泊な味わいのれんこんが、ツナと絡み合うことで風味豊かな味わいに。肉のうまみたっぷりのローストビーフと絶妙にマッチするでしょう。「マギー コンソメ 無添加」を加えることで、コクをプラスしているのがポイントですよ。

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2.野菜とチキンのフレッシュサラダ(261kcal/1人分)

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あっさりとした鶏むねで作るフレッシュサラダ。白ワイン・「マギー コンソメ 無添加」でマリネした鶏むねと色鮮やかな野菜に、ブラックオリーブやパルメザンチーズなどを加えてドレッシングで味付けします。最後に温泉卵をのせれば、程よい満足感を与えてくれる一品に。チーズや温泉卵のまろやかな味わいが、肉のうまみたっぷりのローストビーフとよく合うでしょう。

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3.春キャベツとポテトのホットサラダ(99kcal/1人分)

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まだ肌寒さが残る春先でも食べやすい、ほんのり温かなサラダです。じゃがいも・キャベツ・ウインナーを加熱してからドレッシングで和えるだけ。甘さのある春キャベツとほくほくのじゃがいもが、ウインナーの塩味と絡み合って絶品です。食感も味わいもたのしい一品。肉のうまみが詰まったローストビーフに温かいあっさりサラダで、バランスが良い組み合わせです。

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4.ゆで卵と夏野菜でコンソメ味のふりふりサラダ(83kcal/1人分)

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ローストビーフには、シンプルなグリーンサラダがよく合います。しかし「いつも同じドレッシングで代わり映えしない」と悩むことも多いのでは?そんなときは、「マギー コンソメ 無添加」・バジル・こしょう・ガーリックパウダーで味つけしてみましょう。野菜本来の味を引き立てます。ローストビーフとの相性の良さに、思わず舌鼓を打ってしまうでしょう。

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5.ブロッコリーとパプリカとマッシュポテトのツリーサラダ(162kcal/1人分)

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クリスマスにローストビーフを食べるなら、ツリーに見立てたキュートなサラダはいかがでしょうか。子どもがよろこぶことまちがいなし。ブロッコリーとパプリカで彩ったツリーの中には、マッシュポテトが隠れています。マッシュポテトは「マギー コンソメ 無添加」とバターを使ったシンプルな味つけなので、ジューシーなローストビーフと好相性です。盛り付けを変えれば、クリスマスでなくても楽しめるレシピです。

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ローストビーフと一緒に食べたい【スープ】5選

1.トマトと豆のスープ(120kcal/1人分)

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トマトの酸味や大豆・玉ねぎの甘さ、ハムのコクが溶け込んだやさしい味わいの真っ赤なスープ。ホールトマトと大豆水煮を使っているので、短い調理時間で簡単に作れます。肉のうまみが楽しめるローストビーフと一緒に食べれば、後口をさっぱりとさせてくれるでしょう。ボリュームがあり、食べ盛りの子どもがいる家庭にもぴったりです。

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2.「マギー コンソメ 無添加」で丸ごと!玉ねぎスープ(97kcal/1人分)

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玉ねぎを丸ごと使った、豪快な見た目の簡単スープ。電子レンジで下ごしらえした玉ねぎを鍋でこんがりと焼き、コンソメスープで煮込みます。「マギー コンソメ 無添加」によって引き出された素材本来のおいしさが、口の中にやさしく広がります。肉のうまみたっぷりのローストビーフが、まろやかな玉ねぎの甘さを引き立てる絶品メニューです。

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3.ウインナーときのこの洋風野菜スープ(90kcal/1人分)

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コンソメスープにウインナー・しめじ・玉ねぎを入れて煮込むだけと、手軽に作れる絶品スープです。ウインナーの塩味・うまみが玉ねぎの甘さと絡み合い、さらにしめじの香りが満足感をプラス。あっさりとしたやさしい味わいなので、食べごたえのあるローストビーフとよく合います。

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4.ベーコンとズッキーニのスープ(63kcal/1人分)

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フレッシュなトマトとズッキーニを煮たハーブスープです。味付けは「マギー コンソメ 無添加」・こしょう・バジルのみととてもシンプル。しかし軽く炒めたベーコンが入っているので香ばしく、うまみたっぷりです。ボリュームのあるローストビーフと一緒に食べれば、口当たりをさっぱりとさせてくれるでしょう。

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5.ベーコンとガーリックのイタリアンスープ(68kcal/1人分)

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にんにくの風味がしっかりときいた、食べごたえがあるイタリアンスープです。よく炒めたベーコンのうまみや玉ねぎの甘さが、スープにコクを与えています。さらに、えのき茸を加えることで、香りと食感をプラス。ジューシーなローストビーフと見事にマッチするでしょう。

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ローストビーフにぴったりの【副菜・付け合せ】5選

1.里芋ときのこのガーリック炒め(95kcal/1人分)

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里芋は煮ものや汁ものなどの和食によく使われるイメージですが、実は洋食にも活躍する食材です。炒めるとホクホクとした食感が楽しめ、きのこやベーコンと合わせて「マギー コンソメ 無添加」で味つけすれば、うまみも香りもアップ。ピリッとした赤唐辛子とガツンとくるにんにくがアクセントになり、味わい豊かなローストビーフとよく合います。

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2.タコマリネのピンチョス(113kcal/1コ分)

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スペイン語で「串」「爪楊枝」という意味を表す、ピンチョス。「マギー コンソメ 無添加」を使ったマリネ液に漬け込んだパプリカ・タコをバゲットに盛り付けて串を刺しました。華やかな見た目は、ちょっと豪華な夕食にはもちろん、パーティーのおもてなし料理にもぴったり。さっぱりとした味わいなので、濃厚なローストビーフと合わせやすい一品です。

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3.きのことパプリカのソテー(124kcal/1人分)

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しめじ・エリンギ・まい茸とパプリカを、焼き色がつくまで丁寧にバターソテーしています。「マギー コンソメ 無添加」と酒だけのシンプルな味つけなので、素材そのものの味が楽しめ、豊かな食感・香りと共に食欲をそそります。肉のうまみたっぷりのローストビーフと、3種のきのこ・パプリカの風味豊かなバターソテーのマリアージュを楽しんでくださいね。

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4.れんこんときのこの炒めマリネ(74kcal/1人分)

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れんこんの炒めものといえばきんぴらをイメージする人も多いと思いますが、これまでとはひと味違うメニューを楽しんでみませんか?きのこやパプリカと一緒に炒めて酢・白ワインなどで味つけすれば、お気に入りになること間違いなしの絶品メニューの完成。れんこんのシャキシャキとした食感とバジルの爽やかな風味が、肉のうまみたっぷりのローストビーフと相性ばっちりです。

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5.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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「ガツンと食べごたえがあるローストビーフには、できる限りさっぱりとしたものを合わせたい」という人には、カプレーゼがおすすめです。チーズではなく水切り豆腐を使用しているので、口当たりがより軽やか。それでいて、「マギー コンソメ 無添加」を入れているためコク深く仕上がっており、食べたときの満足度はばっちりです。

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ローストビーフに合うご飯・パスタ系の【主食】5選

1.カニとトマトのクリームパスタ(575kcal/1人分)

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リッチな味わいのカニ・濃厚な生クリーム・爽やかなトマトの三位一体が織りなす、贅沢な一品です。さらに、ザクザクと切った食感が良いほうれん草やじっくりと炒めて甘さが増した玉ねぎが加わり、プロ顔負けの本格的な味わいに。ジューシーなローストビーフとクリーミーなパスタの組み合わせは、互いのおいしさをしっかりと引き立てます。

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2.ツナと水菜のさっぱり冷製パスタ(437kcal/1人分)

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ロングパスタをゆでたら、あとは具材や調味料とあえるだけ。ローストビーフと並行して作れる簡単冷製パスタです。ツナのやさしいうまみとミニトマトの甘酸っぱさは、相性ばっちり。シャキシャキとした水菜とモチモチとしたロングパスタによる、食感のコントラストが楽しめます。ローストビーフの肉のうまみとよく合う、さっぱりとした味わいです。

詳しいレシピはこちら▶

3.簡単ペンネ・アラビアータ(518kcal/1人分)

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イタリアのパスタソースの代表格、アラビアータ。イタリア語の「怒り」が語源で、怒ったように顔が赤くなるほど辛いことからその名が付きました。本レシピではピリ辛レベルに仕上げているので、辛いものが苦手な人でなければ気にせず食べられるでしょう。ローストビーフを食べたあとの口を、キリッと引き締めてくれる一皿です。

詳しいレシピはこちら▶

4.簡単パエリア(380kcal/1人分)

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素材を別々に炒めたりスープストックを作ったりと、手間も時間もかかってしまうパエリア。しかし、シーフードミックスと「マギー コンソメ 無添加」を使えば、フライパン1つであっという間に完成します。肉の味がダイレクトに楽しめるローストビーフとシーフードの風味豊かなパエリアは、意外にも相性ばっちり。肉と魚介のマリアージュを楽しんでくださいね。

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5.ハムとじゃがいもの炊き込みピラフ(278kcal/1人分)

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ハムの塩味と玉ねぎ・新じゃがの甘さ、バターの風味が口いっぱいに広がる炊き込みピラフです。炒めた具材・米と調味料を炊飯器に一緒に入れて炊くだけと、本格的な味わいながらとても手軽。肉そのものの味が存分に楽しめるローストビーフと一緒に食べれば、ピラフの風味がより際立って感じられるでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

ローストビーフのおもてなし献立で記念日を彩ろう

クリスマス・誕生日・記念日など、特別な日の食卓にパッと華やかさをプラスしてくれる贅沢な一品、ローストビーフ。その歴史は古く、古代ローマ軍が食べていた肉料理を起源とします。

塩・こしょうで下味をつけた牛肉の表面をフライパンで香ばしく焼き、あとはブイヨンや赤ワインなどで作った合わせ調味料で漬け焼きするだけと、調理方法も味もとてもシンプル。合わせ調味料の味は自在に変えられるので、自分好みにアレンジしてみるのも良いでしょう。ローストビーフといつもより豪華なおもてなし料理で、特別な日の食卓をリッチに彩ってみませんか。

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ハンバーグの献立!おしゃれで簡単な副菜や主食(パスタ・ご飯)のレシピ30選

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ハンバーグと一緒に食べたい【スープ】8選

1.トマトと豆のスープ(120kcal/1人分)

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水煮の大豆にハム、玉ねぎとボリュームたっぷり。具だくさんのトマトと豆のスープです。ハンバーグと一緒に食べればお腹いっぱいになれる一品なのに、カロリーは控えめ。ホールトマトのほのかな酸味と「マギー コンソメ 無添加」のやさしいうまみで、ハンバーグとの相性はぴったりです。

詳しいレシピはこちら▶

2.ウインナーときのこの洋風野菜スープ(90kcal/1人分)

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風味豊かなしめじと玉ねぎ、パリッとした歯ごたえが楽しいウインナーを加えた野菜スープです。シンプルに「マギー コンソメ 無添加」・こしょうだけで味付けしているので、素材本来のおいしさが堪能できます。やさしい味わいのスープは、ハンバーグで脂っこくなった口の中をさっぱりさせてくれるでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

3.ベーコンとズッキーニのスープ(63kcal/1人分)

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うまみを感じられるベーコンと風味豊かなバジルが特徴のスープです。味付けは「マギー コンソメ 無添加」を振り入れるだけ。簡単なのでパパッと作れるのが嬉しいポイントです。バジルの爽やかさが食欲を刺激して、ボリューム満点のジューシーなハンバーグもぺろりと食べられてしまうでしょう。

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4.ベーコンとガーリックのイタリアンスープ(68kcal/1人分)

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じっくり炒めた焦がしにんにくの香りと、ハンバーグの濃厚なうまみが絶妙に合うスープ。「マギー コンソメ 無添加」を使用しているので、具材そのものが持つおいしさをしっかりと味わえます。素朴ながらコク深く、クセになりそう。ハンバーグのような肉を使った主菜だけでなく、魚介・野菜・卵とどんな食材のメニューともマッチするでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

5.キャベツとハムのコンソメスープ(47kcal/1人分)

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キャベツの甘みと、ハムのうまみがギュッと詰まった絶品コンソメスープです。粒マスタードのまろやかな酸味がアクセントになっていますよ。味付けには「マギー コンソメ 無添加」を使用しており、簡単に味が決まります。スープのやさしい味わいが、ハンバーグのうまみを引き立ててくれるでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

6.カラフル野菜となすのミネストローネスープ(93kcal/1人分)

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なす・黄パプリカ・玉ねぎ・オクラ・トマトの、色鮮やかな5種の野菜を使用した、具だくさんミネストローネスープです。角切りにした具材を軽く炒め、後は「マギー コンソメ 無添加」で煮るだけととても簡単。野菜本来の甘みが活きたやさしい味わいなので、ジューシーなハンバーグとよく合います。

詳しいレシピはこちら▶

7.新玉ねぎの煮込みスープ(132kcal/1人分)

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甘くてみずみずしい新玉ねぎを黄金色になるまでじっくり炒めた、新玉ねぎの煮込みスープです。「マギー ブイヨン」を加えることで、スープにより奥深いコクとおいしさをプラスできます。ハンバーグの濃い味わいにも負けない、うまみを感じられるスープですよ。香ばしいチーズトーストが、食感と味のアクセントになっています。

詳しいレシピはこちら▶

8.お魚のクリームシチュー(食物アレルゲン対応)(222kcal/1人分)

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つぶしたじゃがいもと上新粉で作るクリーミーなスープです。香ばしく焼いたたらと「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」で、素朴ながらも風味豊かに仕上げています。あっさり食べられるシチューなので、濃い味わいのハンバーグと好相性です。味付けをする前に取り分けておけば、赤ちゃんの離乳食になりますよ。

詳しいレシピはこちら▶

ハンバーグに合うさっぱりした【サラダ】8選

1.ゆで卵と夏野菜でコンソメ味のふりふりサラダ(83kcal/1人分)

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きゅうり・黄パプリカ・ミニトマトなど、色鮮やかな数種類の野菜を使っており、食卓に彩りを添えます。ハンバーグで脂っこくなった口の中を、リセットさせてくれるでしょう。「ふりふり」の名の通り、作り方はフリーザーバッグに野菜と「マギー コンソメ 無添加」を入れてふるだけ。子どもと一緒に作れる簡単レシピです。

詳しいレシピはこちら▶

2.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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ミックスナッツのカリカリとした食感が楽しいサラダです。粒マスタード・レモン汁を使った爽やかな酸味のドレッシングが、ツナのうまみを引き立てます。さっぱりとした味わいなので、ジューシーなハンバーグとよく合うでしょう。ブロッコリーを電子レンジ(600W)で約2分加熱するとできるので、パパッと手早く作れるのが嬉しいところです。

詳しいレシピはこちら▶

3.ブロッコリーと柿のサラダ(94kcal/1人分)

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「いつもと違うサラダが食べたい」「和風のサラダを作りたい」というときには、柿を使ったこちらのレシピがおすすめです。柿のやさしい甘さとポン酢しょうゆの酸味は、意外にもよく合います。柿の新しい魅力を発見できる一品ですよ。肉のうまみがギュッと詰まったハンバーグのおいしさをしっかりと引き立てます。

詳しいレシピはこちら▶

4.夏野菜の焼きサラダ(75kcal/1人分)

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オーブントースターでこんがりと焼くことで、野菜本来のうまみや甘さを存分に引き出した絶品サラダです。ドレッシングは、「マギー コンソメ 無添加」を加えることで赤ワインビネガーの酸味をまろやかにしています。風味豊かな焼き野菜サラダと肉のうまみを感じられるハンバーグは、互いのおいしさを引き立て合う優秀な組み合わせです。

詳しいレシピはこちら▶

5.柿とタコの彩りサラダ (食物アレルゲン対応)(143kcal/1人分)

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リーフレタス・カリフラワー・ミニトマト・タコなど、食感が異なる食材を組み合わせました。ドレッシングには「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」を使用しており、うまみをプラスしながらも食材本来のおいしさを引き出しています。米酢が後味をすっきりとさせてくれるので、濃厚なうまみが詰まったハンバーグの付け合せにぴったりです。

詳しいレシピはこちら▶

6.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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みずみずしいサニーレタスとレタスを使った、さっぱりと食べられるごちそうシーザーサラダです。こんがりと焼き上げた香ばしいミックスチーズがクセになりそう。ヨーグルトと粒マスタードの程よい酸味が、肉のうまみを感じられるハンバーグと絶妙にマッチし、箸が止まらなくなる組み合わせです。

詳しいレシピはこちら▶

7.かぶとレタスのコールスロー(56kcal/1人分)

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かぶの葉まで丸ごと使ったコールスローサラダです。オリーブオイル・酢・「マギー コンソメ 無添加」などで作ったマヨネーズドレッシング仕立てなので、カロリーを抑えることができますよ。さっぱりとしたやさしい味わいは、濃い味わいのハンバーグの箸休めとしてぴったりでしょう。

詳しいレシピはこちら▶

8.きのこのホットサラダ(45kcal/1人分)

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うまみがぎゅっと詰まったしめじ・エリンギの2種類のきのこと、まろやかな甘さのりんごを使ったホットサラダです。ほんのり温かいので、寒い季節でも食べやすいでしょう。「マギー コンソメ 無添加」が食材の風味を引き立ててくれるので、肉汁あふれるハンバーグと絶妙にマッチします。

詳しいレシピはこちら▶

ハンバーグにおすすめの付け合せ【副菜】8選

1.ロスティー(109kcal/1人分)

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チーズおろしでおろしたじゃがいもの、中はホクホク、外はカリッとした食感が楽しい副菜です。やわらかなハンバーグと一緒に食べれば、食感のコントラストが楽しめるでしょう。うまみを感じられる「マギー コンソメ 無添加」と風味豊かなバターの組み合わせが、後を引くおいしさです。ところどころ感じる玉ねぎの甘さがアクセントに。

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2.里芋ときのこのガーリック炒め(95kcal/1人分)

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にんにくと赤唐辛子の風味がたまらない、里芋・きのこ・ショルダーベーコンの炒め物です。パンチが効いた一品なので、濃い味わいのハンバーグにも負けません。「マギー コンソメ 無添加」を使い、コクとうまみをプラスしています。最後にパセリを加えたら、加熱しすぎないようサッと和えるのがポイントです。

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3.ズッキーニとなすの和風ラタトゥイユ (食物アレルゲン対応)(37kcal/1人分)

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素材のうまみを引き出す「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」を使用。おろし生姜を加えることで、和風テイストの大人な味わいに仕上げました。華やかな見た目で、ハンバーグに彩りを添えてくれるでしょう。おろし生姜を入れる前に取り分けておけば、赤ちゃんの離乳食にできる便利な副菜です。

詳しいレシピはこちら▶

4.ぱぱっと手早く作れちゃう!夏野菜のさっぱり煮(151kcal/1人分)

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かぼちゃ・パプリカ・ズッキーニ・アスパラガスの4種類の夏野菜を、さっぱりとした煮物にしました。ジューシーなハンバーグとの味のコントラストが楽しめるのはもちろん、鮮やかな色合いなので彩りをプラスできます。レモンのキリッとした酸味とはちみつのまろやかな甘さが引き立つ、箸休めにぴったりの副菜です。

詳しいレシピはこちら▶

5.ツナとアボカドの濃厚ホイル焼き(125kcal/1人分)

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カットしたアボカドに「マギー コンソメ 無添加」で味を整えたツナマヨをのせ、アルミホイルで包んで焼くだけのお手軽レシピです。加熱したアボカドは、とろとろ濃厚でとてもまろやか。ガツンと食べごたえのあるハンバーグとよく合います。カロリー控えめに仕上げているのがポイントですよ。

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6.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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モッツァレラチーズではなく水切りした豆腐を使うことで、よりあっさりと食べられるカプレーゼ風。ヘビーなハンバーグの箸休めにぴったりの副菜です。「マギー コンソメ 無添加」を使い、豆腐本来のおいしさを底上げしているので物足りなさは感じません。フレッシュなバジルの風味が、後口を爽やかにしてくれます。

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7.長芋のおやき風(69kcal/1コ分)

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桜えびと万能ねぎの豊かな風味が食欲をそそる、長芋を使ったお好み焼きのような和風副菜です。梅肉とマヨネーズを混ぜたソースやレモンなどお好みの調味料をつけて食べてみましょう。味の印象がガラッと変わり、洋風・和風どちらのテイストのハンバーグともよく合いますよ。

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8.さつまいもと人参の和風グラッセ(142kcal/1人分)

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すべての具材・調味料を鍋に入れて煮詰めるだけと、たったワンステップで作れるお手軽な和風グラッセです。甘い人参・さつまいもにバターと生姜を加え、ほっこりとやさしい味わいに仕上げています。さらに、素材の風味を活かす「マギー コンソメ 無添加」を使用することで、野菜をよりおいしく味わえます。ほんのり甘いホクホク食感のグラッセは、濃い味わいのハンバーグにアクセントを与えてくれるでしょう。

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ハンバーグと相性がいい【主食】6選

1.カニとトマトのクリームパスタ(575kcal/1人分)

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かにの風味を存分に活かした、濃厚なクリームパスタです。ほのかにトマトの酸味が効いているので、ジューシーなハンバーグと絶妙にマッチします。かに・トマト・サラダほうれん草の鮮やかな色合いが、テーブルに彩りをプラス。「マギー コンソメ 無添加」を使用することで、コクと奥行きを与えています。

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2.フレッシュトマトとえびのスパゲティ(457kcal/1人分)

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酸味・うまみを感じられるフレッシュトマトを使用しており、肉汁あふれるハンバーグのおいしさをしっかりと引き立てます。さらに、「マギー コンソメ 無添加」を加えることで味に奥行きとコクをプラス。クセになる味わいに仕上げました。プリプリとしたえびの食感がアクセントになっていますよ。

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3.たけのことわらびの炊き込みご飯(403kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」だけで味付けすることで、たけのこ・わらびの風味を存分に引き出した炊き込みご飯です。シンプルかつやさしい味わいなので、肉のうまみが詰まったハンバーグと好相性。和風でも洋風でも、どちらの味のハンバーグともマッチするでしょう。炊き立てホカホカのうちに召し上がれ。

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4.ベーコンときのこたっぷり洋風炊き込みご飯(438kcal/1人分)

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しめじ・エリンギ・えのき茸の、3種のきのこのおいしさがギュッと詰まった洋風炊き込みご飯です。ベーコンとバターを加えているので、より奥深いうまみを感じられるでしょう。ふっくらジューシーなハンバーグと一緒に食べれば、それぞれの良さが引き立ちます。米・具材・調味料を入れて炊飯するだけなので、料理初心者でも簡単に作れるのがポイントです。

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5.さばそぼろサラダ丼(484kcal/1人分)

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さばの水煮缶を使用することで、カロリー控えめに仕上げたアイデアレシピです。肉も魚も一緒に食べたい、食べ盛りの子どもがいる家庭にもってこいの献立でしょう。「マギー コンソメ 無添加」を使用しているので、味が簡単に決まります。ホロホロとしたさばそぼろとシャキシャキとした野菜が織りなす、食感のコントラストを楽しんでください。

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6.コーンの炊き込みご飯(297kcal/1人分)

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スイートコーンのやさしい甘さが後を引く、炊き込みご飯。味付けは「マギーブイヨン」だけと、失敗知らずのレシピです。素朴な味わいなので、ジューシーなハンバーグと好相性。コーンだけでなく、トマトやきのこなどほかの具材に替えてアレンジすることも可能です。さまざまな具材を試して、オリジナルの炊き込みご飯を楽しんでくださいね。

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和風にも洋風にも。夜ご飯がハンバーグならぜひ試して

豆腐ハンバーグや煮込みハンバーグなど、和風から洋風までテイストのバリエーションが豊かなハンバーグ。それゆえ、「どのような副菜が合うの?」「主食はなににすればいいの?」と献立に迷ってしまいがちですよね。

今回は、10分程度で作れる手軽なスープ・サラダから、お店さながらの本格的な味わいに仕上げた主食・副菜まで、幅広いレシピをご紹介しました。どれもあまり手間ひまをかけずに作れるので、今日からでもチャレンジできるでしょう。料理のレパートリーの幅が広がれば、献立を考えることが楽しくなるはず。夜ご飯がハンバーグの日は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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グラタンによく合うおいしい【スープ】4選

1.トマトと豆のスープ(120kcal/1人分)

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口いっぱいに広がるトマトの程よい酸味が、クリーミーなグラタンにアクセントを与えます。「マギー コンソメ 無添加」で素材の味を引き立てた、やさしくもさっぱりとした味わい。野菜だけでなく、やわらかくホクホクとした食感が楽しめる大豆を入れているので、食べごたえがあるのも嬉しいところです。

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2.玉ねぎとアスパラの簡単スープ(87kcal/1人分)

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電子レンジを活用した、火を使わずに作れる簡単スープです。「マギー コンソメ 無添加」やベーコンの豊かなうまみと、玉ねぎのほんのりとした甘みが溶け込む、シンプルでやさしい味わい。こってりとしたグラタンに合わせると、味のバランスが取れますよ。最後にアスパラガスを添えれば、きれいな緑色が映えて鮮やかな一品に仕上がります。

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3.カラフル野菜となすのミネストローネスープ(93kcal/1人分)

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なす・黄パプリカ・玉ねぎ・オクラ・トマトと、5種類の野菜をふんだんに使ったカラフルなミネストローネ。ほとんど白一色で見た目がシンプルなグラタンに合わせれば、食卓に彩りをプラスできますよ。「マギー コンソメ 無添加」が素材のおいしさを引き出しており、最後にふりかけるチーズと相まって豊かな風味を堪能できます。

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4.鮭としめじの香りスープ(108kcal/1人分)

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グラタンの香ばしさやまろやかさを存分に堪能したいなら、きのことしその香りが豊かな和風のスープはいかがでしょうか。脂がのった鮭のコクと「マギー コンソメ 無添加」のうまみが具材にじんわりと染み込み、たまらないおいしさ。さらに、柚子胡椒を加えるとピリッと爽やかな風味がスープの味を引き締め、大人の一品が楽しめます。

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テーブルに彩りをプラス【サラダ】4選

1.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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ブロッコリー・ミニトマト・ツナに、「マギー コンソメ 無添加」入りのコク深いドレッシングをかけたサラダです。レモンの爽やかな酸味が、まったりとしたグラタンにぴったりマッチ。ナッツのカリッとした食感も、トロトロのグラタンに良いアクセントを与えています。電子レンジを活用した時短レシピなので、時間がないときに重宝するでしょう。

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2.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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ヨーグルト・粒マスタードの酸味と、「マギー コンソメ 無添加」のうまみが絶妙なバランス。ドレッシングのさっぱりとした味わいや生野菜のみずみずしさが、濃厚な熱々のグラタンと見事にマッチします。こんがり焼いたパリパリのチーズが、程よい食感と風味をプラスしているのもポイント。彩り豊かでごちそう感がある、華やかな一品です。

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3.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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手に入りやすい食材で作るシンプルなマリネサラダも、生ハムを加えることでごちそう感がグンとアップします。歯ごたえが良いかぶや香り高いしめじに、「マギー コンソメ 無添加」で作るマリネ液が絡み、酸味がありながらも食べやすい味わいに。さっぱりとしているので、クリーミーなグラタンとベストマッチです。

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4.キャベツと海藻のレモンじょうゆ(24kcal/1人分)

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市販の海藻ミックスとゆでたキャベツを、「マギー コンソメ 無添加」入りのレモンじょうゆで和えるだけ。あともう一品プラスしたいときにおすすめのスピードメニューです。うまみがしっかりきいているので、シンプルな材料でも物足りなさを感じさせません。酸味のあるさっぱりとした味わいが、クリーミーなグラタンとよく合いますよ。

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グラタンにマッチするパン・ご飯など【主食】4選

1.フランスパンと温野菜のバーニャカウダ(341kcal/1人分)

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「マギー ブイヨン」のコクとうまみ、にんにくの風味がしっかりときいたバーニャカウダソースが食欲をそそります。クリーミーなグラタンと一緒に食べれば、程よいアクセントになりますよ。カリカリとしたフランスパンや歯ごたえの良い野菜も、グラタンのまろやかさと見事にマッチ。おもてなし料理としても重宝する、華やかなレシピです。

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2.トマトを入れるだけ♪洋風炊き込みトマトご飯(375kcal/1人分)

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お米と丸ごとのトマトを一緒に入れ、炊飯器のスイッチをオン。豪快なレシピながら見映えが良く、普段のご飯はもちろんおもてなし料理としてもおすすめの一品です。味付けは「マギー コンソメ 無添加」だけととてもシンプル。豊かなうまみとまろやかな酸味がギュッと詰まった洋風炊き込みご飯は、とろりと濃厚なグラタンと相性ばっちりです。

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3.ブイヨンライスで!ツナの炊き込みご飯(273kcal/1人分)

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お米にツナと「マギー ブイヨン」を加えて炊くだけの極めてシンプルなレシピでありながら、互いのコクが相乗し簡単に作ったとは思えないおいしさ。深いうまみがありながらシンプルな味付けなので、濃厚な味わいの料理ともバランスが良く、グラタンに合わせる主食としてぴったりです。冷めてもおいしいので、お弁当に詰めたりおにぎりにしたりするのも良いでしょう。

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4.10分で簡単! ミートソースパスタ(504kcal/1人分)

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ソースとパスタを一緒に煮ることで調理時間を短縮した、忙しいときに嬉しい時短レシピです。「ネスカフェ エクセラ」を隠し味に使い、じっくり丁寧に煮込んだようなコク深さを出しています。肉のうまみ豊かなミートソースパスタとホワイトソースたっぷりのグラタンの組み合わせは、贅沢なおいしさを楽しめますよ。

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グラタンが主食ならメインおかずはこれ!【主菜】4選

1.カンタン ほうれん草とベーコンのキッシュ(163kcal/1人分)

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具材と卵液との両方の味付けに「マギー コンソメ 無添加」を使用し、おいしさをグンと底上げしています。チーズや生クリームのコク深さがたまらないキッシュは、同じくチーズ・生クリームを使ったグラタンとの相性が良く、満足感もアップしますよ。肉や魚以外のメインおかずを探している人におすすめのレシピです。

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2.鯛の丸ごとアクアパッツァ(192kcal/1人分)

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こんがり焼いた鯛に具材や調味料を加えていくだけ。手間ひまがかかりそうなアクアパッツァですが、実はフライパンひとつで簡単に作ることができます。味付けは「マギー コンソメ 無添加」だけと実にシンプル。食材の風味をしっかり引き出した奥深い味わいに仕上がっているので、まったりとしたグラタンと好相性ですよ。

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3.白身魚のムニエル カレーソース添え(246kcal/1人分)

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カレー粉で下味をつけ香ばしく焼き上げた白身魚のムニエルに、市販のホワイトソースと「マギー コンソメ 無添加」を使ったカレーソースをたっぷりかけました。マイルドでありながら香り高くスパイシーな味わいとカリッとした食感は、トロトロとした濃厚なグラタンにベストマッチ。いつもよりちょっとおしゃれな夕食を楽しみたいときにおすすめです。

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4.レンジで鶏肉とキャベツとじゃがいものさっぱり煮(273kcal/1人分)

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魚醤(ナンプラー)やローリエの風味が引き立つ、鶏肉の洋風さっぱり煮です。うまみがギュッと詰まった「マギー コンソメ 無添加」を加えることで、酢の酸味をマイルドに。素材のおいしさを活かしたコク深い味わいなので、まろやかなグラタンに組み合わせる主菜としてぴったりですよ。食べごたえもあり、満足感が高い献立になるでしょう。

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もう一品ほしいときの付け合せ【副菜】4選

1.里芋ときのこのガーリック炒め(95kcal/1人分)

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和食に使うイメージが強い里芋と、きのこ・ベーコンを組み合わせたガーリック炒め。赤唐辛子やにんにくの風味がしっかりときいており、チーズの香ばしさがたまらないグラタンとのコンビネーションはばっちりですよ。うまみ豊かな「マギー コンソメ 無添加」で味付けすることで、素材本来のおいしさを存分に引き出しています。

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2.うまみひきたちフライド長芋(126kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加 野菜」で味付けした長芋に片栗粉をまぶし、きつね色になるまでこんがり揚げ焼きにしました。淡泊な味わいでクセが少ない長芋を使ったサクサクのフライは、大人から子どもまで喜ぶ人気メニューになること間違いなしでしょう。クリーミーなグラタンにぴったり合いますよ。

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3.かぼちゃのキャロットジュース煮(147kcal/1人分)

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やさしい甘みのキャロットジュースと素材のうまみを引き出す「マギー ブイヨン」で作る、かぼちゃの洋風アレンジ煮物です。爽やかな風味のカルダモンを少々加えており、クリーミーで濃厚なグラタンと一緒に食べれば良いアクセントになりますよ。彩りがきれいなので、食卓に華やかさをプラスしたいときにぴったりなレシピです。

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4.さつまいもと人参の和風グラッセ(142kcal/1人分)

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ほんのり甘いさつまいもと人参を、和風仕立てのグラッセにしました。「マギー コンソメ 無添加」の上品なうまみと濃厚なバターの風味が、素材そのもののおいしさを上手に引き立てています。チーズの香ばしさがたまらない熱々のグラタンと一緒に食べれば、味のコントラストが楽しめますよ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

詳しいレシピはこちら▶

グラタンは主食にも主菜にもなる!今日のおかずはこれで決まり

ベシャメルソースを使ったグラタンの献立を考える際は、同じくクリーミーな味わいのメニューを避けるのがコツです。素材のおいしさを活かしたやさしい味わいのものや、程よい酸味がありさっぱりとしたもの、にんにくや赤唐辛子など風味にアクセントがあるものを選ぶと良いでしょう。グラタンの濃厚さやまろやかさが引き立ち、よりおいしくいただけます。

また、グラタンは一緒に食べるメニューによって主菜にも主食にもなるのが大きな魅力です。肉や魚をしっかり食べたいときは主食、パスタやご飯と合わせて満足感をアップしたいときは主菜と、気分次第で自由にチョイスできます。気になるレシピが見つかったら、ぜひ献立に取り入れて作ってみてください。新しい味の組み合わせに出会えるかもしれませんよ。

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